Analista de Investigación y Desarrollo / Malloco

En People Go, trabajamos al servicio de las personas y estamos comprometidos con la diversidad y la inclusión en todas sus formas.

Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a Analista de Investigación y Desarrollo para uno de nuestros importantes clientes, quien será responsable de brindar soporte operativo en los procesos de innovación, formulación y modificación de productos, incluyendo harinas, fibras y premezclas.

Funciones principales:

• Analizar información técnica para proponer formulaciones y desarrollar nuevos productos.

• Investigar metodologías, procesos y tendencias que contribuyan al desarrollo de productos.

• Realizar pruebas de aplicación de premezclas y panificación para validar productos nuevos y existentes.

• Dar seguimiento a las etapas y protocolos definidos para el diseño y desarrollo de productos.

• Preparar y apoyar presentaciones y capacitaciones del área técnica.

• Apoyar al Laboratorio de Calidad en la realización de análisis fisicoquímicos de trigo, harinas y fibras, tales como gluten, humedad, Falling Number, análisis reológico (alveograma), granulometría y micotoxinas.

• Registrar los resultados y cumplir con los protocolos establecidos para los análisis.

• Mantener el orden, la limpieza y el cuidado de los instrumentos y del área de trabajo.

Condiciones Laborales:

• Lugar de Trabajo: Malloco

• Tipo de contrato: Plazo Fijo, Posterior Indefinido

• Horario: Lunes a viernes, de 08:00 a 17:30 horas.