Ayudante de cocina - Clínica Lo Curro

En IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo, mutualidad dedicada a la prevención, estamos en búsqueda de AYUDANTE DE COCINA para integrarse a nuestro equipo en CLINICA LO CURRO

Funciones del cargo 

• Aplicar técnicas de Asepsia: área limpia, higiene personal, del ambiente, utensilios, maquinarias, material, equipo y recinto de trabajo.

• Elaboración de postres, pastelería, repostería y/o ensaladas y platos fríos.

• Rotular y guardar todos los ingredientes cámara o bodega, según corresponda de acuerdo a normas establecidas.

• Manejar el material sucio-contaminado, limpio y estéril, de acuerdo a normas de prevención y control de infecciones intrahospitalarias.

• Elaboración de colaciones para pacientes.

• Conocer el manejo de material, maquinarias y equipo, mantener el aseo diario de los mismos e informar desperfectos oportunamente.

• Revisar y prever que todas las preparaciones se encuentren almacenadas de manera adecuada y en las temperaturas óptimas.
  
  

Requisitos principales:

• 1 año de experiencia en funciones y/o cargos similares.

• Formación: Enseñanza media completa

• Curso de Manipulación de Alimentos (deseable).
  
  

Lugar de trabajo: CLÍNICA LO CURRO / Turno 2x2 07:00 a 19:00 hrs

En IST creemos en el valor de la diversidad y la inclusión. Por eso, nuestra convocatoria se enmarca en la Ley N°21.015 de Inclusión Laboral, garantizando igualdad de oportunidades para todas las personas que deseen postular.