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Objetivo: Abrir y desarrollar el canal Horeca de helados para nuestro cliente, construyendo una cartera propia de clientes y llevándola desde la prospección hasta el pago efectivo de la factura. El cargo existe para transformar una posición competitiva en precio y calidad en venta concretada. Su desempeño se mide en venta cobrada, no en actividad ni en cobertura. Adicionalmente, es responsable de instalar el método comercial del canal, de modo que el crecimiento sea sostenible y escalable más allá de su gestión individual.
Desarrollo comercial del canal
Abrir y desarrollar cartera de clientes en canal Horeca: heladerías, cafeterías, pastelerías, hoteles, restaurantes, casinos y operadores de alimentación.
Ejecutar el ciclo completo de venta: prospección, contacto, visita, degustación y muestra de producto, cotización, negociación, cierre y primera orden.
Cumplir con el flujo escalonado de venta definido por la compañía, asegurando avance por etapa y trazabilidad de cada oportunidad.
Convertir la cartera de prospectos ya identificada por el cliente.
Desarrollar cross-selling del portafolio completo de la compañía sobre la cartera Horeca que construya.
Gestión de clientes
Definir y ejecutar frecuencia de visita y cobertura por segmento de cliente.
Negociar condiciones comerciales dentro de la política de precios y márgenes de la compañía.
Asegurar reposición, rotación y venta de salida en el punto, no solo la colocación inicial.
Gestionar reclamos y resolver incidencias de servicio con el cliente.
Cobranza
Responsabilizarse de la cobranza efectiva de los negocios que cierra, hasta el pago del cliente.
Gestionar plazos, documentación y recuperación, escalando oportunamente cuando corresponda.
Evaluar riesgo de crédito antes de abrir un cliente nuevo.
Operación y cadena de frío
Coordinar con logística la entrega en condiciones de cadena de frío y el cumplimiento de plazos comprometidos.
Gestionar los equipos de frío dispuestos en el punto de venta: instalación, control, mantención y retiro, cuidando el activo de la compañía.
Planificar la temporada: anticipar el peak estacional del helado y asegurar cobertura y abastecimiento antes de que ocurra.
Información y reporte
Mantener actualizado el pipeline y el forecast de venta del canal.
Reportar visitas, avance por etapa y proyección al Gerente General.
Levantar información de mercado: precios, competencia, marcas presentes y condiciones de exclusividad en el canal.
Aportar antecedentes de demanda al proceso de importación y abastecimiento.
Estándar de conducta
Asegurar integridad y ética en el desarrollo de todos los negocios.
Profesionalizar el proceso de venta del canal, dejando método documentado y replicable.
Atractivos de la posición:
Construir un canal desde cero, con autonomía real sobre cómo hacerlo
Compañía competitiva en precio y calidad, con portafolio ya disponible para vender
Comisión sin techo: el techo de renta lo pone el propio desempeño
Reporte directo al Gerente General
Posibilidad de crecer junto con el canal que construya
Perfil deseado
Buscamos un KAM con fuerte orientación comercial, cartera propia demostrable y experiencia desarrollando negocios en el canal Horeca. Requisitos: al menos 5 años de experiencia en ventas B2B, idealmente en helados, alimentos o bebidas de consumo; cartera activa y comprobable de clientes Horeca (heladerías, cafeterías, pastelerías, hoteles, restaurantes o casinos); experiencia liderando el ciclo completo de ventas, desde la prospección hasta el cierre y la cobranza. Valoraremos experiencia en apertura de nuevos canales, productos con cadena de frío (helados o congelados), manejo de CRM y Excel. Buscamos una persona autónoma, orientada a resultados, con habilidades de negociación, capacidad para generar relaciones comerciales de largo plazo y alta autogestión. Deseable contar con licencia Clase B y disponibilidad para trabajo en terreno
- Experiencia desde 3 años
- Estudios mínimos: Técnico profesional superior
- Egresado
- Administración de Empresas de Servicios
- Bachillerato en Humanidades
- Bachillerato en Ciencias
- Ingeniería Comercial
- Venta y Publicidad
- Ingeniería de Ejecución en Administración
- Administración de Ventas
- ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
- Ingeniería de Ejecución en Administración Hotelera
- Ingeniería de Ejecución en Administración Turística
- Administración gastronómica
- Administración de Negocios Internacionales
- Administración de Hoteles y Restaurantes
- Administración Industrial
- Administración De Autotransporte y Logística
- Administración en Alimentación Colectiva
- Administración Hotelera Internacional
- Administración Gastronómica Internacional
- Orientación Al Logro
- Orientación Al Logro De Metas
- Habilidades De Negociación
- Persuasión
- Experiencia en Ventas
- Capacidad De Autogestión
- Autonomía y proactividad
- Manejo De Cartera De Clientes
Ubicación del empleo
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