Chef Ejecutivo

Importante empresa del rubro hotelero y turístico ubicada en la Región de Coquimbo, se encuentra en búsqueda de Chef Ejecutivo, con visión creativa, liderazgo y orientación a la excelencia en el servicio, para integrarse a su equipo de trabajo.

El profesional será responsable de supervisar el funcionamiento integral de las cocinas, asegurando una experiencia culinaria de alto nivel para los huéspedes. Entre sus principales responsabilidades se encuentran la planificación gastronómica, el control de estándares de calidad, presentación e higiene, así como la gestión de costos e inventarios del área.

Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, innovadora y comprometida con la excelencia, capaz de liderar equipos de trabajo y aportar al desarrollo de la oferta gastronómica del establecimiento.

Algunas funciones:

• Supervisar el funcionamiento integral de las cocinas del establecimiento.

• Planificar y coordinar la producción gastronómica y elaboración de menús.

• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, presentación e higiene alimentaria.

• Gestionar costos, inventarios y uso eficiente de insumos.

• Liderar y coordinar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.

• Apoyar la gestión encomendada por la Gerencia de Alimentos y Bebidas.

Si cumples con los requisitos y estás interesado en postular, te invitamos a enviar tu CV actualizado indicando el cargo al cual postulas.