Nutricionista
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La Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, le invita a participar en el proceso de selección del cargo Nutricionista, siendo su principal objetivo realizar actividades de supervisión de pasantías y practicas profesionales en servicios de alimentación colectiva, así como de laboratorio de técnicas culinarias consideras en el plan de estudios de la carrera de Nutrición y Dietética.
En segundo nivel, formar parte del equipo apoyando los cursos de ?Técnicas culinarias I? y ?Técnicas culinarias II?.
En quinto nivel, realizar la supervisión de prácticas profesionales en Servicios de Alimentación Colectiva.
En el séptimo semestre, coordinar y/o participar en el curso de "Dirección en Servicios de Alimentación Colectiva".
En el sexto semestre coordinar y/o participar en el curso de "Organización en Servicios de Alimentación Colectiva"
Participar en los cursos de ?Planificación en Servicios de Alimentación Colectiva? y ?Control en Servicios de Alimentación Colectiva?.
Supervisar actividades prácticas realizadas en el laboratorio de técnicas culinarias.
FUNCIONES OCASIONALES
Realizar funciones que sean solicitadas por su superior y que tengan relación con el ámbito que desempeña.
Perfil deseado
ESTUDIOS FORMALES:
Título profesional de Nutricionista
Magíster relacionado al área de desempeño requerida
EXPERIENCIA:
Mayor a 2 años en servicios de alimentación colectiva, comprobable.
Al menos 1 año en docencia
CONOCIMIENTOS ESPECIALIZADOS:
Alimentación y Nutrición
Servicios de alimentación colectiva
Calidad, inocuidad, sustentabilidad
Office
CARACTERISTICAS PERSONALES Y HABILIDADES:
Trabajo en equipo
Prolijidad y detallismo
Ética
Compromiso organizacional
Autogestión
Empleo inclusivo
- Experiencia desde 2 años
- Estudios mínimos: Universitaria
- Graduado
- Nutrición y Dietética
Ubicación del empleo
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