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Operador Senior / Malloco

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1 VacanteFinaliza en 59 díasSé uno de los primeros Sé uno de los primeros
  • Jornada Completa
  • Operario
  • Región Metropolitana de Santiago
  • Peñaflor

En People Go, trabajamos al servicio de las personas y estamos comprometidos con la diversidad y la inclusión en todas sus formas.

Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a Operador/a Senior para uno de nuestros importantes clientes, quien será responsable de supervisar y controlar el proceso de molienda durante su turno, asegurando el cumplimiento de los parámetros de producción, calidad, seguridad e inocuidad establecidos.

Principales funciones:

  • Controlar el proceso productivo de molienda mediante paneles, verificando el cumplimiento de los parámetros establecidos y detectando oportunamente posibles desviaciones.

  • Gestionar la carga de aditivos en los dosificadores y solicitar los insumos necesarios a Bodega de Materias Primas.

  • Completar diariamente los indicadores y registros de producción, incluyendo velocidad, temperatura de bancos, color, aspecto del producto y tiempos de acondicionado.

  • Informar las novedades del turno al Jefe de Turno y Producción y al operador del turno siguiente, asegurando la continuidad del proceso.

  • Verificar la ejecución de los programas de mantenimiento preventivo de los equipos e informar oportunamente las fallas detectadas al área de Mantención.

  • Ejecutar y supervisar los programas de limpieza diaria y semanal de los equipos y del área de trabajo.

  • Velar por el correcto funcionamiento del turno y el cumplimiento de la producción programada, orientando y apoyando al Operador Junior.

  • Detener o ajustar el proceso de molienda ante desviaciones de parámetros, riesgos para la inocuidad del producto o condiciones inseguras, informando a la jefatura correspondiente.

  • Cumplir con los procedimientos de higiene, inocuidad y prevención de riesgos, manteniendo el orden y la limpieza del área.

Condiciones Laborales:

  • Lugar de Trabajo: Malloco

  • Tipo de contrato: Plazo Fijo, Posterior Indefinido

  • Modalidad de turnos rotativos.

Perfil deseado

Requisitos:

  • Formación como Ingeniero/a o Técnico/a en Alimentos, o Ingeniero/a o Técnico/a en Producción.

  • Entre 2 y 4 años de experiencia en cargos similares.

  • Conocimientos de normas GMP, ISO y FSSC 22000.

  • Conocimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos.

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  • Experiencia desde 3 años
  • Estudios mínimos: Universitaria
  • Graduado
  • Ingeniería en Alimentos
  • Técnico en alimentos

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