Cocinero/a Santiago | Presencial

En PS Grupo Hunting nos encontramos en búsqueda de un/a Cocinero/a para integrarse a un equipo de producción gastronómica en Santiago. Buscamos una persona con experiencia comprobable en cocina, especialmente en preparaciones calientes, que destaque por su responsabilidad, organización, proactividad y capacidad para trabajar en equipo. Se valorará la experiencia en casinos, restaurantes o servicios de alimentación, así como el interés por elaborar preparaciones de estilo casero con un toque gourmet.

Objetivo del cargo Preparar y elaborar alimentos para la producción de menús diarios, combinando preparaciones tradicionales y platos de cocina internacional, asegurando altos estándares de calidad, sabor, presentación e higiene.

Principales funciones

• Preparar y elaborar alimentos, principalmente de cocina caliente, siguiendo los menús y recetas establecidas.

• Participar en la producción de menús de estilo casero y gourmet, incluyendo preparaciones tradicionales e internacionales.

• Realizar la preparación previa de ingredientes y mise en place.

• Mantener el orden, la limpieza y la correcta manipulación de alimentos.

• Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad.

• Colaborar con el chef y el equipo de cocina para asegurar una producción eficiente.

• Utilizar y cuidar adecuadamente los equipos, utensilios e insumos de cocina.

• Cumplir con los tiempos establecidos para la preparación y entrega de alimentos.

Condiciones laborales

• Lugar de trabajo: Sector San Francisco, Santiago.

• Modalidad: 100% presencial.

• Jornada: Completa, bajo sistema de turnos.

• Renta líquida: $650.000 mensuales.

• Disponibilidad: Incorporación a la brevedad.