Auditor Inocuidad alimentaria - Ingeniero en Alimentos o Civil Químico

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Asegurar el funcionamiento eficaz del Sistema Integrado de Gestión, garantizando el cumplimiento de los requisitos de calidad, inocuidad, medio ambiente y normativa legal, contribuyendo a la obtención y mantención de certificaciones y a la mejora continua de los procesos.

Principales funciones

• Planificar, coordinar y mantener el Sistema Integrado de Gestión (Calidad, Inocuidad, Medio Ambiente y Seguridad).

• Ejecutar auditorías internas, inspecciones y verificaciones para asegurar el cumplimiento de los estándares y procedimientos establecidos.

• Administrar programas de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) y planes HACCP, coordinando acciones preventivas y correctivas.

• Gestionar no conformidades, realizando seguimiento a planes de acción y manteniendo los registros e indicadores del sistema.

• Coordinar procesos de certificación, habilitación y auditorías con autoridades regulatorias y organismos certificadores.

• Implementar y actualizar procedimientos del Sistema Integrado de Gestión, asegurando su correcta aplicación en las distintas áreas.

• Velar por el cumplimiento de la normativa legal vigente y de los estándares de calidad, inocuidad y medio ambiente.