Encargado/a de Local - Viña del Mar
- Jornada Completa
- Jefe Área/Sección/Depto./Local
- Región Valparaíso
- Viña del Mar
Importante empresa con presencia a nivel nacional en el rubro gastronómico se encuentra en búsqueda de un/a Jefe/a de Restaurante para la zona de Viña del Mar, Concón y Reñaca.
Funciones principales:
Supervisar y participar en la operación diaria del local, asegurando continuidad y correcto funcionamiento del servicio.
Coordinar y organizar al equipo en turno, distribuyendo funciones y dando soporte directo cuando sea necesario.
Velar por el cumplimiento de estándares operativos, sanitarios y de servicio en cada jornada.
Gestionar aspectos administrativos del local, incluyendo control de ventas, costos y seguimiento de resultados.
Planificar y controlar inventarios, pedidos y uso de insumos, resguardando la eficiencia del negocio.
Asegurar una experiencia de cliente satisfactoria, resolviendo contingencias y supervisando la calidad de la atención.
Perfil deseado
Formación en Administración de Empresas o carrera afín.
Experiencia de al menos 2 años liderando equipos en el rubro gastronómico.
Experiencia de al menos 1 año en gestión de personas, control de costos y administración de inventarios/abastecimiento.
- Experiencia desde 2 años
- Estudios mínimos: Técnico profesional superior
- Graduado
- Administración de Empresas e Ing. Asociadas
- Gastronomía / Cocina
- Administración gastronómica
- Administración de Negocios Internacionales
- Administración de Empresas Turísticas
- Administración de Hoteles y Restaurantes
- Técnico en Administración de Empresas
- Técnico de Nivel Superior en Administración de Negocios Gastronómicos
- Ingeniería en Administración de Empresas
- Administración Gastronómica Internacional
- Buena Organización
- Actitud De Servicio Al Cliente
- Buen Comunicador
Ubicación del empleo
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