COORDINADOR/A DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

Importante empresa del sector de alimentos busca Coordinador/a de aseguramiento de calidad cuyo objetivo principal es liderar al equipo a cargo en la supervisión de actividades operativas para verificar la calidad e inocuidad de productos terminados en producción y logística, asegurando el cumplimiento de las políticas organizacionales.

Principales responsabilidades:

• Gestión de Equipo: Dirigir, gestionar y coordinar al equipo a cargo en las tareas referentes al control de producto terminado, generando información relevante mediante indicadores relacionados a desviaciones, retenciones, análisis de causa raíz, seguimiento de acciones correctivas y mermas asociadas a los diversos procesos productivos

• Control de Procesos: Supervisar el control de producto terminado y gestionar indicadores de mermas, retenciones y desviaciones. Facilitar el apoyo en la partida semanal de las líneas productivas para garantizar el cumplimiento de las condiciones de higiene definidas por la compañía.

• Seguridad Alimentaria: Verificar el cumplimiento de Puntos Críticos de Control (PCC), Prerrequisitos Operativos (PPRO) y normativas de hallazgos metálicos.

• Mejora Continua: Gestionar el Análisis de Causa Raíz (ACR) para evitar la recurrencia de fallas y generar indicadores para el Sistema de Gestión Integrado (SGI).

• Auditoría y Capacitación: Realizar auditorías de BPM e internas, además de apoyar en inducciones y charlas técnicas de calidad