Encargado/a de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad / Providencia

🔎 ¡Estamos en búsqueda de un/a Encargado/a de Calidad e Inocuidad!

👨 🔬 Tu rol será clave para asegurar la calidad e inocuidad, liderando inspecciones, gestionando materias primas y fortaleciendo los estándares internos.

Tu función principal será:

Realizar el control a los estándares de calidad, inocuidad y medio ambiente en toda la cadena de locales Castaño y Patagonia, para velar por el cumplimiento de la normativa legal vigente, los estándares internos y la gestión de acciones frente a fiscalizaciones realizadas por la autoridad sanitaria o por organismos externos.

Responsabilidades:

• Implementar el programa de auditorías a Tiendas.

• Realizar la Evaluación de Calidad de productos terminados según calendario de tiendas a visitar y productos a evaluar,

• Realizar trámite de Resolución Sanitaria en Seremi de Salud.

• Redactar el proceso de respuesta ante auditorías externas y/o fiscalizaciones sanitarias.

• Coordinar el Programa de Manejo Integrado de Plagas de tiendas y tratamientos especiales. 

• Establecer el proceso de comunicación entre plantas y tiendas.

• Coordinar el proceso de Recall o Retiro de producto desde Tiendas Castaño.

• Analizar y Evaluar los resultados de Indicadores de Gestión.

• Consolidar los reclamos internos reportados por las tiendas.

• Revisión de las devoluciones de calidad.

• Presentación de indicadores de gestión en Lean.

• Realizar inducción de calidad e inocuidad al personal nuevo de tiendas.

• Capacitación de calidad, inocuidad y temas de medio ambiente, al personal de tienda.