Jefe/a de Calidad e Inocuidad Alimentaria - Región del Biobío

En Know How Partners nos encontramos en búsqueda de un/a Jefe/a de Calidad e Inocuidad Alimentaria, con sólida trayectoria en el sector alimentario, para asumir el liderazgo de la gestión de calidad e inocuidad en una planta productiva.

El cargo tendrá como principal responsabilidad garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la organización y la normativa vigente, integrando un alto nivel de rigurosidad técnica, participación activa en terreno, capacidad de liderazgo de equipos y un enfoque orientado a la prevención.

Entre algunas de las funciones a desempeñar se encuentran:

• Dirigir y fortalecer el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria de la planta productiva, velando por su adecuada implementación, seguimiento y mejora continua.

• Garantizar el cumplimiento de las disposiciones sanitarias vigentes, asegurando la correcta aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el sistema HACCP y los demás procedimientos y estándares exigidos.

• Coordinar y supervisar los programas de control microbiológico asociados al ambiente productivo, materias primas, procesos y productos terminados, evaluando tendencias y estableciendo medidas frente a eventuales desviaciones.

• Gestionar las desviaciones y no conformidades detectadas, liderando la identificación de sus causas y asegurando la ejecución y verificación de acciones correctivas y preventivas.