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Académico/a Disciplinar Gastronomía - Providencia

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Publicada hace 12 días por
1 VacanteFinaliza en 48 días
  • Part Time
  • Educador/Docente
  • Región Metropolitana de Santiago
  • Providencia

Universidad de Las Américas busca para su campus ubicado en la comuna de Providencia a Académico/a Disciplinar para la carrera de Gastronomía y Negocios Gastronómicos, cuya función principal está referida a desarrollar y ejecutar actividades de docencia, gestión académica, vinculación con el medio y/o investigación, de acuerdo con los lineamientos institucionales. Asimismo, participa activamente en instancias de coordinación y colaboración con el Campus y la Facultad, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos académicos y al fortalecimiento de la calidad de los procesos formativos.

Principales Funciones:

  • Impartir docencia en asignaturas propias de su disciplina, de acuerdo con los estándares y lineamientos académicos de la Universidad.

  • Colaborar en la gestión académica de la carrera.

  • Acompañar, orientar y realizar seguimiento al progreso académico de los estudiantes, contribuyendo a su aprendizaje y desarrollo integral.

  • Manejo en metodologías educativas diversas y flexibilidad metodológica.

  • Capacidad de trabajo interdisciplinario y colaborativo.

  • Uso de tecnologías educativas e innovación.

  • Compromiso con la inclusión y la diversidad estudiantil.

  • Participar en actividades de vinculación con el medio, de acuerdo con los objetivos y lineamientos institucionales.

  • Participar y/o liderar proyectos de investigación, contribuyendo a la generación y transferencia de conocimiento en su área disciplinar.

  • Participar activamente en actividades e iniciativas del Campus, la Facultad y las Vicerrectorías, contribuyendo a la coordinación y al cumplimiento de los objetivos institucionales.

Universidad de Las Américas (UDLA), RUT 71.540.800-7, Av. Manuel Montt N° 948, Providencia, tratará tus datos personales, antecedentes académicos y los resultados de tus evaluaciones para gestionar tu proceso de selección docente y, de resultar seleccionado/a, tu incorporación y gestión como docente (incluido el Registro Docente y las plataformas internas de UDLA).

Universidad de Las Américas en el marco de la Ley N° 21.015, reafirma su compromiso con la inclusión, la diversidad y la no discriminación, promoviendo un entorno laboral respetuoso y equitativo.

Perfil deseado

  • Título de licenciado(a) en Gastronomía y Administración de Negocios Gastronómicos (excluyente).

  • Título de Magíster conducente a grado académico (excluyente).

  • Deseable Doctorado.

  • Experiencia mínima de 2 años en docencia universitaria en área de marketing y emprendimiento.

  • Experiencia mínima de 3 años del ejercicio de la profesión.

  • Disponibilidad para efectuar actividades de manera presencial en media jornada.

  • Conocimientos de cocina básica, tendencias culinarias, administración, marketing operacional, optimización de la producción, control y gestión de hoteles y restaurantes, cocina institucional, costos y abastecimiento, y gestión comercial, nuevas tecnologías aplicadas en la industria de la alimentación.

Empleo inclusivo

  • Experiencia desde 3 años
  • Estudios mínimos: Magíster
  • Graduado
  • Gastronomía / Cocina
  • Magister
  • Microsoft Office (nivel medio)
  • Docencia Universitaria

Ubicación del empleo

La ubicación del empleo es referencial

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