Práctica Inocuidad Alimentaria y Estandarización de Procesos Cerveceros - Quilicura

¡En CCU nos apasiona crear experiencias para compartir juntos un mejor vivir! 

Nos encontramos en búsqueda de un/una estudiante de Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Civil Química, Ingeniería Química, Ingeniería en Biotecnología, o carreras profesionales afines, para realizar su práctica en el área de Calidad en nuestro/a Plana Quilicura. 

Funciones: 

• Apoyar en el diseño, actualización e implementación del Plan de Muestreo integral de la planta, incluyendo creación de catálogo de

  defectos y matrices QA/QX/QM.

• Levantar, redactar y estandarizar los Procedimientos Operacionales (POEVs) específicos para el proceso cervecero.

• Colaborar en actividades de terreno en la planta de elaboración y envasado de cerveza, para verificar el cumplimiento de los estándares

  de calidad e inocuidad establecidos.

• Actualizar procedimientos existentes, generar visualizadores de información clave (paneles/tableros de control) y apoyar en la

  digitalización de documentos del área.

Requisitos: 

• Disponibilidad de 4 meses desde enero 2027

• Competencias: Capacidad para levantar información en terreno y proponer mejoras, redacción técnica precisa y ordenada, facilidad para trabajar con operadores y supervisores y compromiso con la seguridad alimentaria y la mejora continua.

• Seguro escolar vigente.

Nuestro SER CCU nos inspira a trabajar con aceptación y respeto a las diferencias de las personas, promoviendo un entorno diverso e integrador, para así contribuir a un mejor vivir. Por esto, te agradecemos que nos compartas si necesitas adaptación en alguna etapa del proceso de postulación. 

¡Te invitamos a SER CCU!