Operario de Fábrica (Cámara de Frío)

Pastelería de vanguardia en Santiago, con más de 10 años creando tortas, pastelería fina y postres de alta calidad, cuidando cada detalle desde la producción hasta la mesa de nuestros clientes.

Hoy estamos creciendo y queremos sumar a nuestro equipo a un(a) Operario (a) de Fábrica y Cámara de Frío una posición clave para asegurar que cada producto mantenga su calidad, frescura y excelencia en todo momento.

¿Cuál será tu rol?
Serás responsable de gestionar el almacenamiento, control y movimiento de productos en nuestras cámaras de frío, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, orden y trazabilidad.

• Principales funciones:

• Apoyar la operación de la cámara de frío, asegurando el correcto almacenamiento, orden, trazabilidad y rotación de productos bajo sistema FIFO.

• Realizar ingresos y salidas de productos, manteniendo registros e inventarios actualizados.

• Recepcionar, revisar y almacenar insumos y mercadería provenientes de proveedores.

• Preparar y entregar insumos a producción, manteniendo el control de stock y abastecimiento oportuno.

• Apoyar en la preparación, corte y despacho de productos a tiendas y áreas internas.

• Trasladar productos e insumos entre bodega, producción y cámara de frío, verificando su correcta entrega.

• Mantener el orden, limpieza e higienización de cámaras, bodegas y áreas de trabajo.

• Cumplir los procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria, velando por la correcta conservación de los productos.

• Informar oportunamente diferencias de inventario, faltantes, productos dañados o cualquier desviación detectada en la operación.

Condiciones:

• Jornada: Lunes a Sábado

• Ubicación: Lo Barnechea