Monitor HACCP

En nuestra empresa del rubro de alimentos, buscamos un(a) Monitor HACCP. Encargado(a) de asegurar el cumplimiento, mantención de los estándares de calidad e inocuidad en nuestros procesos productivos lácteos. Si cumples con el perfil técnico, experiencia y formación en calidad e inocuidad alimentaria, ¡esta es tu oportunidad! 💼

¿Quiénes somos?

Somos una empresa líder en producción y comercialización de alimentos, reconocida por nuestros altos estándares de calidad e innovación constante. Comprometidos con la excelencia, trabajamos bajo un modelo de mejora continua que impulsa el crecimiento sostenible de nuestro negocio, mientras generamos un impacto positivo en nuestra comunidad y el medio ambiente.  

Finalidad del cargo:

Asegurar la correcta ejecución y cumplimiento de los controles de calidad e inocuidad (PPR y PCC) en los procesos productivos, mediante monitoreos, análisis, gestión de desviaciones y coordinación de servicios asociados, garantizando que los productos cumplan con los estándares establecidos.

Responsabilidades principales:

- Supervisar procedimientos de control de calidad en línea de producción de quesos, desde la recepción de la materia prima hasta el despacho del producto terminado.

- Verificar Puntos de Control Crítico (PCC s) y Puntos de Control (PC s) de las distintas líneas productivas. Llevar gestión sobre éstos.

- Validar, corregir, mantener y actualizar protocolos de aseo y desinfección según HACCP.

- Mantener activos los servicios externos como control de plagas y calibración.

- Realizar auditorías internas periódicamente según plan definido.

- Responsable de ejecutar los monitoreos de PPR.

Horario de lunes a sábados

Modalidad presencial.