Analista de Planificación - Planta Alimentos

Aramark Chile, importante multinacional estadounidense de retail y servicios, con presencia en 19 países y más de 25.000 colaboradores a lo largo del país, se encuentra en búsqueda de Analista de Planificación para su planta productiva de alimentos.

Su principal responsabilidad es generar estudio de los recursos disponibles y las variables operativas globales de planta, para garantizar la factibilidad de una planificación óptima de la producción en un contexto aplicado de metodologías LEAN.

Funciones:

• Planificación de la Producción: Desarrollar y ejecutar planes de producción eficientes para el proceso Cook and Chill, asegurando la disponibilidad oportuna de materias primas, equipos y recursos necesarios.

• Optimización de Procesos: Analizar los flujos de trabajo y los procedimientos actuales para identificar áreas de mejora y optimización en el proceso Cook and Chill, con el objetivo de aumentar la eficiencia y reducir costos.

• Gestión de Inventarios: Coordinar el inventario de materias primas, productos semielaborados y productos terminados, asegurando niveles adecuados para satisfacer la demanda y evitar excesos o faltantes.

• Programación de Producción: Elaborar programas de producción detallados, asignando recursos y estableciendo tiempos de producción para cumplir con los objetivos de entrega y calidad.

• Análisis de Datos: Recopilar y analizar datos relacionados con el rendimiento de la producción, la utilización de recursos y otros indicadores clave de desempeño, para identificar tendencias y oportunidades de mejora.

• Coordinación Interdepartamental: Colaborar estrechamente con otros departamentos, como producción, logística y compras, para coordinar eficazmente las actividades y asegurar una ejecución fluida del proceso Cook and Chill.