Jefe de Planta Producción

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¿Qué harás en este rol?

Liderar, dirigir y asegurar el cumplimiento de los planes de producción de la planta garantizando la continuidad operacional, optimizando el rendimiento de materias primas y asegurando los más altos estándares de calidad, inocuidad (BPM/HACCP) y seguridad industrial.

• Coordinar y supervisar los planes de producción diarios y semanales de la planta de producción.

• Gestionar y solicitar los recursos (personal, herramientas, insumos) necesarios para el cumplimiento de las metas.

• Coordinar e implementar planes de mejora constante para optimizar los procesos productivos y la eficiencia de la planta.

• Asegurar el registro riguroso de todos los procesos productivos de la planta para garantizar la trazabilidad total de los productos.

• Supervisar la adecuada aplicación del Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad Industrial.

• Velar por el cumplimiento estricto de las normas de inocuidad alimentaria, procedimientos operativos (POE s) y estándares de calidad establecidos.

• Elaborar, revisar o aprobar procedimientos e instructivos correspondientes al área.

• Coordinar con el Departamento de Mantención las revisiones preventivas y reparaciones de equipos a su cargo.

• Velar por la infraestructura de la planta de producción, así como también del funcionamiento de los equipos, y los insumos necesarios para la operatividad de la planta.

• En complemento con los Supervisores, asignar tareas, promover la limpieza de las áreas y realizar el entrenamiento técnico del personal nuevo.