Encargado(a) de Cámara Frío - Pastelería
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- Lo Barnechea
En Paula Benítez Repostera, somos una pastelería de vanguardia en Santiago, con más de 10 años creando tortas, pastelería fina y postres de alta calidad, cuidando cada detalle desde la producción hasta la mesa de nuestros clientes.
Hoy estamos creciendo y queremos sumar a nuestro equipo a un(a) Encargado(a) de Cámara de Frío, una posición clave para asegurar que cada producto mantenga su calidad, frescura y excelencia en todo momento.
¿Cuál será tu rol?
Serás responsable de gestionar el almacenamiento, control y movimiento de productos en nuestras cámaras de frío, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, orden y trazabilidad.
Principales responsabilidades:
Supervisar el almacenamiento y correcta distribución de productos en cámaras de frío.
Controlar temperaturas y llevar registros precisos.
Coordinar el ingreso y salida de productos, trabajando en conjunto con producción y despacho.
Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y calidad.
Gestionar inventarios, control de stock y reportería.
Velar por el orden, limpieza y correcto funcionamiento de las cámaras
Buscamos a alguien que:
Sea ordenado(a), meticuloso(a) y altamente responsable.
Tenga foco en la calidad y atención al detalle.
Sea proactivo(a) y capaz de anticiparse a necesidades operativas.
Disfrute el trabajo en equipo y entornos dinámicos.
Perfil deseado
Requisitos:
Experiencia previa en almacenamiento en frío, logística o rubro alimentos.
Conocimientos en normativas de seguridad alimentaria.
Experiencia en manejo de inventarios y control de stock.
Manejo intermedio avanzado de Excel (control, seguimiento y reportería).
Disponibilidad para trabajar en bajas temperaturas.
- Experiencia desde 2 años
- Estudios mínimos: Media
- Graduado
- Capacidad De Organización
- Persona Proactiva
- Alta Responsabilidad
- Metódica
Ubicación del empleo
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