Maestro Panadero

Se busca panadero/a que quiera participar de un proyecto transformador.

Amae Panaderia tiene como objetivo ser una panaderia apta para personas con alergias alimentarias y entregar pan para todas las mesas del país.

Funciones principales:

Responsable de la elaboración de masas y panes.

Pesar, medir y preparar los ingredientes conforme a las fichas técnicas y modificarlas cuando sea necesario.

Asistir en el amasado, fermentado, horneado y enfriado de los productos.

Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo, utensilios y equipos.

Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Controlar fechas de vencimiento, almacenamiento y correcta rotación de los insumos.

Horario:

Jornada completa.

Se ofrece:

Contrato a plazo fijo, renovable a indefinido según desempeño.