Monitor(a) de Calidad
- Jornada Completa
- Operario
- Región Biobío
- Talcahuano
Empresa del sector pesquero ubicada en Talcahuano se encuentra en búsqueda de un(a) Monitor(a) de Calidad, responsable de controlar en terreno el cumplimiento de las especificaciones técnicas, sanitarias y comerciales de los productos congelados, desde la recepción de materia prima hasta el despacho del producto terminado.
La persona seleccionada será clave en el cumplimiento de la normativa sanitaria y del Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC), reportando deficiencias y verificando la ejecución de acciones correctivas.
Responsabilidades principales
Controlar la calidad de la materia prima y del producto en proceso mediante evaluaciones organolépticas y verificaciones básicas en planta.
Monitorear el cumplimiento de BPM, POS y requisitos del Programa de Aseguramiento de Calidad, reportando desviaciones y apoyando acciones correctivas.
Verificar condiciones higiénicas y liberar áreas de proceso conforme a los estándares establecidos.
Controlar despacho y recepción de productos congelados, realizar muestreos y apoyar tareas operativas del área de Calidad.
Perfil deseado
Conocimientos y competencias técnicas
Manejo de Office nivel usuario (Excel, Word, PowerPoint).
Conocimientos de HACCP, PAC, POS, BPM/GMP.
Experiencia previa en plantas de proceso de alimentos (deseable).
Identificación de peligros y evaluación de riesgos laborales.
Conocimientos en Seguridad y Salud en el Trabajo (SST).
Competencias conductuales
Comunicación efectiva.
Colaboración activa.
Compromiso con los resultados.
Planificación y organización.
Innovación y mejora continua.
Empleo inclusivo
- Experiencia desde 2 años
- Estudios mínimos: Técnico profesional superior
- Graduado
- Medicina Veterinaria
- Técnico en Química (Análisis e Industrial)
- Ingeniería en Alimentos
- Conservación Industrial de Alimentos por Frío
- Microbiología industrial de alimentos
- Tecnología Industrial de alimentos del mar
- Tecnología Industrial de los alimentos
- Técnico Veterinario
- Tecnólogo / Técnico Control Industrial
- Técnico en alimentos
- Técnico en procesos industriales
Ubicación del empleo
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