MAESTRO DE COCINA

Encargado de la elaboración de la alimentación del personal de Mina. Prepara las minutas y solicita el pedido de las mercaderías necesarias para el funcionamiento del Casino. Verifica y controla las condiciones sanitarias de operación del casino y para la preparación de los alimentos. Contrato a plazo fijo, renovable según desempeño, sistema de turnos 7x7. También, realiza funciones de:
- Coordinar con el Ayudante de Cocina Panadero, la participación de este en la elaboración de alimentos.
- Realizar la preparación de alimentos entregados al Personal y externos.
- Apoya la tarea de servir colaciones.
- Apoya el lavado de utensilios de cocina y vajilla utilizada.
- Realiza cualquier otra actividad, de índole similar a las anteriores.
- Apoya en la limpieza y aseo del área de trabajo.