Subgerente Operaciones Rubro Alimentos (Casinos)
- Jornada Completa
- Subgerente de Área
- Región Metropolitana de Santiago
- Maipú
Nos encontramos en proceso de expansión y buscamos incorporar a un/a Subgerente de Operaciones para coordinar y liderar un proyecto de servicio de alimentación cook and chill de casinos para empresas, por un periodo de 6 meses inicialmente, con el objetivo de diseñarlo y evaluarlo como una nueva unidad de negocio.
La posición requiere una mirada estratégica, capacidad analítica y profundo conocimiento del rubro de alimentación y casinos, combinando competencias comerciales y operacionales.
Principales Responsabilidades:
- Levantar y analizar información de mercado, clientes y competencia.
- Evaluar la viabilidad técnica, operacional y financiera del proyecto.
- Diseñar el modelo de negocio (propuesta de valor, estructura de costos, pricing, proyecciones).
- Diseño del modelo operativo (layouts tipo, P&L, SLAs, logística, pilotos, proveedores, etc.)
- Elaborar presupuestos y proyecciones económicas.
- Identificar oportunidades comerciales y generar propuestas para nuevos clientes.
Perfil deseado
Requisitos:
- Formación profesional en Ingeniería Comercial, Civil Industrial, en Alimentos, o carrera a fin.
- Experiencia comprobable en desarrollo de negocios en el rubro de alimentación colectiva o casinos.
- Experiencia en elaboración de presupuestos y evaluación de proyectos.
- Manejo avanzado de herramientas de análisis y proyección financiera.
- Experiencia desde 5 años
- Estudios mínimos: Universitaria
- Graduado
- Ingeniería Civil
- Ingeniería Comercial
- Ingeniería en Alimentos
- Ingeniería Civil Industrial
- Persona Proactiva
- Alta Capacidad De Liderazgo
- Estratega
- Alta Capacidad Analítica
Ubicación del empleo
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