Encargado(a) Aseguramiento Calidad

Importante empresa de alimentos ubicada en Pudahuel se encuentra en búsqueda de su próximo(a) Encargado(a) de Aseguramiento de Calidad

¿Cuál es la misión del cargo?

Responsable de administrar y mantener el sistema de gestión de calidad e inocuidad de la empresa, asegurando el cumplimiento de normativas vigentes, estándares BRCGS y requisitos de clientes, con foco en la calidad, legalidad e inocuidad de los productos.

¿Cuáles son las principales funciones?

• Administrar y mantener actualizado el sistema de gestión de calidad e inocuidad, incluyendo documentos, procedimientos, registros y planes asociados.

• Revisar, actualizar y verificar planes HACCP, prerrequisitos, diagramas de flujo y análisis de peligros.

• Liderar la gestión de no conformidades, acciones correctivas, oportunidades de mejora y seguimiento de planes de acción.

• Coordinar auditorías, inspecciones y visitas de entidades externas, clientes y casas certificadoras.

• Gestionar indicadores del sistema de calidad e inocuidad, revisiones gerenciales y reuniones del equipo HACCP.

• Coordinar capacitaciones internas en inocuidad alimentaria, normativas y estándares de calidad.

• Supervisar controles asociados a trazabilidad, recall, control de plagas, agua, insumos, PCC y registros de proceso.

• Gestionar reclamos de clientes, investigaciones de causa raíz y trazabilidad de productos no conformes.

• Velar por el cumplimiento de los estándares de limpieza, orden sanitario y controles preventivos en planta.