Jefe Gastronómico

📢 Nuestro importante cliente, especializado en la producción y ejecución de eventos corporativos, está en búsqueda de un Jefe Gastronómico para integrarse a su equipo. Buscamos un profesional con experiencia en la gestión operativa y administrativa de cocinas, capaz de coordinar equipos y optimizar recursos para garantizar un servicio eficiente y de calidad.

Funciones principales:

1. Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, incluyendo inventarios, compras y necesidades del equipo.

2. Gestionar y controlar los flujos operacionales y los recursos materiales, humanos y financieros.

3. Organizar y liderar al equipo de trabajo, asignando eficientemente recursos y tareas.

4. Supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad en la cocina.

5. Velar por la correcta facturación y uso eficiente de los recursos financieros.

6. Participar en eventos clave para entender las necesidades del negocio y fortalecer la operación.

Si cumples con los requisitos y buscas una oportunidad para desarrollarte en un entorno dinámico y de alto nivel, te invitamos a postular.