Encargado Taller Gastronomía - Sede Puente Alto

En Inacap Sede Puente Alto estamos en búsqueda de Encargado/a de Taller área Gastronomía, cuyo objetivo del cargo es administrar eficientemente los equipos y/o insumos del taller, manteniendo una correlación estandarizada entre los docentes y la distribución de los talleres para el desarrollo de las actividades de simulación del área.

Funciones:
-Gestionar solicitudes de insumos, herramientas y equipos, administrando la entrega y recepción de acuerdo a los procedimientos y plataformas existentes en el área.
-Controlar el stock e inventario de insumos, herramientas y equipos a través de los procesos sistemáticos de levantamiento deinformación y de la utilización de documentos y/o plataformas.
-Planificar y ejecutar la mantención de equipamientos de acuerdo al procedimiento descrito para ello. Esto considera la mantención correctiva y preventiva.
-Elaborar informe de gestion mensual, manteniendo el registro actualizado del estado de los equipos, herramientas e insumos utilizado en los talleres, a través del levantamiento de información de stock e inventario disponible en documentación y/o plataformas informáticas.
-