Bodeguero y Mantención General

Nos encontramos en la búsqueda de un Bodeguero y mantención general:

Área: Logística Alimentación Operaciones de Campamento
Lugar de trabajo: Campamento en faena minera / exploración
Sistema de turno: Según operación (10x10, 14x14 u otros)
Modalidad: Régimen de campamento

Propósito del cargo:

será responsable de apoyar la gestión operativa de la bodega de alimentos del campamento, asegurando el cumplimiento de la trazabilidad, sistema FIFO/PEPS, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y estándares de inocuidad alimentaria. Adicionalmente, colaborará en labores de mantención general y apoyo logístico del campamento, contribuyendo a la continuidad, seguridad y orden de la operación.

Principales Funciones:

Gestión de bodega de alimentos

• Recepcionar alimentos e insumos verificando cantidad, calidad, estado y temperatura según documentación.

• Registrar ingresos y egresos de productos, asegurando trazabilidad y control de stock.

• Aplicar correctamente el sistema FIFO/PEPS en bodegas, cámaras de frío y almacenamiento seco.

• Mantener el orden, limpieza y correcta segregación de productos.

• Controlar fechas de vencimiento, rotulación y condiciones de almacenamiento.

• Realizar inventarios periódicos y reportar quiebres de stock, sobrestock y mermas.

• Coordinar la entrega diaria de materias primas al área de cocina.

• Identificar y registrar productos no conformes.

Inocuidad alimentaria y control de registros

• Aplicar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

• Mantener actualizados los registros de almacenamiento, descongelación, control de mermas y temperaturas.

• Reportar desviaciones y apoyar auditorías internas o externas.

Mantención general del campamento

• Revisar estado operativo de equipos básicos (generador eléctrico, refrigeración).

• Apoyar en tareas menores de mantención (luminarias, enchufes, mobiliario, cerraduras).

• Informar oportunamente desperfectos que requieran mantención mayor.

• Apoyar la coordinación con proveedores externos de mantención.

Apoyo operativo y logístico

• Colaborar en descarga, traslado y orden de materiales y equipos.

• Apoyar la gestión de residuos y orden de patios de servicio.

• Mantener inventario básico de herramientas de mantención.

• Apoyar otras actividades operativas del campamento según requerimiento.

Seguridad y trabajo en equipo

• Cumplir con normas de seguridad, uso de EPP y protocolos del campamento.

• Participar en charlas de seguridad y simulacros.

• Mantener comunicación permanente con Encargado de Campamento, cocina y áreas de apoyo.