Jefe Mantención - Planta procesos - Quellón

OBJETIVO DEL CARGO 

Dirigir el correcto funcionamiento de las maquinarias, equipos e infraestructura de la planta u otra dependencia bajo la responsabilidad del departamento técnico, llevando procedimiento de mantención de manera preventiva asegurando el cumplimiento de los indicadores establecidos por la gerencia de Unidad.

FUNCIONES 

• Velar por la adecuada ejecución de los procedimientos técnicos en la elaboración del producto según ficha técnica, controlar el rendimiento de cada producto procesado y velar por el cumplimiento de normas HACCP y POS, en toda el área a cargo.

• Chequear actividades de; personal, maquinas, equipos e insumos, controlando stock e inventario de materias primas, volúmenes y tiempo de producción.

• Llevar a cabo el procedimiento de Satisfacción del Cliente, en conjunto con el Jefe de Aseguramiento de Calidad, Jefe Frigorífico, sub-Gerente Producción y gerente de planta, Aplicando los procedimientos establecidos por la organización.

• Reportar a su jefe de manera inmediata cualquier anomalía que afecte a la producción como problemas logísticos o distribución.

• Planificar el programa de costos en su área de trabajo.