Chef Pastelero

En Tánica, buscamos crear experiencias para quienes quieren vivir con propósito y equilibrio; ofreciendo espacios para compartir, explorar, enriquecer y disfrutar la vida.

Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un o una Chef Pastelero nuestro Hotel Termas de Puyehue de la división corporativa de Tánica Hoteles.

El rol principal de este cargo será garantizar la calidad y consistencia en montajes y elaboraciones del área para las unidades productivas del Hotel, eventos y todo lo relacionado con AA&BB según normas de higiene respaldadas en plantillas de BPM.

Entre las principales funciones del cargo se encuentra 💡:

• Garantizar la calidad de productos del área, para los diferentes servicios de despacho y reposición en los diferentes puntos de venta del Hotel

• Realizar organización de plan de trabajo y pedidos para el perfecto desarrollo de cartas y servicios de AY&BB.

• Supervisar y capacitar al equipo de Pastelería asegurando que se realicen los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

• Participación en desarrollo de cartas y propuestas gastronómicas según solicitudes del Hotel.

• Garantizar el cumplimiento de resoluciones y mejoras determinadas por, Chef Ejecutivo, Gerencia AA&BB o Gerencia General.

Nuestros requisitos de postulación son 📋:

• Carreras de gastronomía.

• Experiencia previa en roles o cargos similares.

• Conocimientos de pastelería de autor y/o industrial.

Las competencias necesarias para este cargo son 🧍🏻 🧍🏻:

• Liderazgo

• Trabajo en equipo

• Comunicación efectiva

• Proactividad

En Tánica Hoteles tenemos un sueño, un Propósito común, que nos mueve e impulsa día a día en nuestro trabajo: Mejorar la vida de las personas.