Lider de Local de Comida - Santiago (varias comunas)

🌟 ¡Únete a nuestro equipo en Cantabria! 🌟

En Cantabria, buscamos a nuestro próximo Jefe de Local, quien será responsable de gestionar y supervisar la operación diaria, asegurar la rentabilidad del local, motivar al equipo, garantizar la calidad del servicio y cumplir con los protocolos y sistemas de gestión de Cantabria, siendo clave en la apertura y éxito de nuestro nuevo local 🏆.

Funciones principales:

• Gestionar el desempeño financiero y administrativo del local: ventas, rentabilidad, gastos, conciliaciones de caja y trazabilidad contable en sistemas como SAP, RindeGastos y Resto.💰

• Supervisar la operación diaria: aperturas, cierres, cumplimiento de recetas, presentación de productos y planes de limpieza.🛠

• Administrar inventarios y abastecimiento: pedidos, recepción de mercadería, control de stock, FIFO y gestión de mermas.📦

• Liderar al equipo: coordinación de turnos, asistencia, presentación personal y estándares operativos mediante plataformas como GeoVictoria; apoyo en procesos de selección junto al área de personas.👥

• Velar por la experiencia del cliente y cumplimiento normativo: resolución de conflictos, supervisión en horas peak y levantamiento de alertas sobre infraestructura o calidad.

Buscamos personas con experiencia y espíritu de liderazgo 👥, con capacidad de organización, responsabilidad, orientación al trabajo en equipo, atención al cliente, eficiencia, rapidez y buen razonamiento numérico, que estén motivadas por enfrentar desafíos, impulsar resultados y contribuir al éxito de nuestros locales.