Nutricionista de Planificación con experiencia (plazo fijo por proyecto)

Nos encontramos en la búsqueda de un Ejecutivo de Planificación para trabajar presencial en Vitacura

Funciones principales:

• Generar minutas de acuerdo con las especificaciones de las propuestas técnicas, con el objetivo de proveer la planificación alimenticia a los sitios para la entrega del servicio.

• Planificar y proveer minutas de rutina a contratos operativos con actividades como parametrizaciones, creación de servicios, incorporación comensales, carga de costos, ajustes al costo patrón, reportes de costos iniciales y finales, cumplimiento de calendario, revisión de informes de previsión, generación y revisión de curva ABC, revisión y ajuste de no comprados, emisión de mapa de compras, generación de rebajas, liberación y cálculo de necesidad de compras, revisión y control de cumplimiento de bases técnicas, generación de actividades de mejora de contrato, revisión y ajustes de desviaciones y búsqueda de oportunidades de mejora.

• Controlar el indicador de costo de minutas por cada servicio y sus desviaciones para facilitar el monitoreo de los sitios.

• Realizar visitas de casinos en terreno para supervisar la ejecución de lo planificado y ajustar minutas según los términos contractuales y criterios financieros.

• Realizar el cálculo de incorporaciones y modificaciones de servicio ante requerimientos de clientes.

• Realizar el cálculo de costo de alimentación de las propuestas técnicas de renovación y brindar orientación al área comercial.

• Ejecutar las funciones bajo criterios estrictos de confidencialidad con el objetivo de resguardar la información de la organización sobre propuestas y contratos vigentes.

• Analizar y dar cumplimiento a las normativas y procedimientos del área de calidad y seguridad de la organización.

Jornada de Lunes a Jueves desde 09:00 a 18:00, viernes desde 09:00 a 16:30