Maestro Pastelero

Importante empresa del rubro alimentario busca Maestros Pastelero con experiencia en panadería y/o pastelería, para integrarse a su equipo de producción en la comuna de Maipu El cargo implica liderar o apoyar procesos productivos, cumplir con altos estándares de calidad e higiene, coordinar actividades operativas, y asegurar el cumplimiento de metas en un entorno dinámico y colaborativo.

Funciones Principales:

·       Garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos.

·       Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad laboral y salud ocupacional.

·       Coordinar y estandarizar procesos productivos en calidad, rendimiento, brechas y mermas.

·       Instruir y capacitar a operarios en técnicas de operación.

·       Supervisar registros de trazabilidad y PCC.

·       Operar solo equipos para los que se ha recibido entrenamiento formal.

·       Canalizar requerimientos del equipo y formalizarlos.

·       Realizar informes, planes de acción y seguimiento de procesos.

·       Cumplir metas productivas y evaluar el rendimiento del equipo.

·       Coordinar tareas con jefes de turno, proveedores y clientes.

·       Organizar charlas/capacitaciones en calidad, seguridad y operación (panadería).

·       Supervisar y mantener orden, limpieza e insumos del área.

·       Realizar y registrar inventarios (materias primas, productos intermedios y finales).

·       Ejecutar tareas asignadas por jefatura de planta.

·       Revisar y gestionar la calidad de materias primas e insumos.

Condiciones laborales:

·       Renta líquida: $1.000.000

·       Horario:

·       Lunes a viernes: 08:30 a 17:00 hrs

·       Sábado: 08:30 a 12:30 hrs

·       Ubicación: Maipu

·       Equipo a cargo: 7 a 8 personas