Jefe de inocuidad y certificaciones
- Jornada Completa
- Jefe Área/Sección/Depto./Local
- Región Coquimbo
- Coquimbo
Importante empresa de la IV región, requiere contratar a Jefe de inocuidad y certificaciones:
Implementar y mantener sistemas como HACCP, BPM, POES, ISO 22000, FSSC 22000, entre otros.
Coordinar auditorías internas y externas de inocuidad alimentaria.
Evaluar peligros y puntos críticos de control en los procesos productivos.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de inocuidad locales e internacionales
Supervisión y verificación de procesos
capacitar
Gestionar certificaciones
Gestión documental
gestión de incidentes
Perfil deseado
Ingeniero en alimentos, Químico, Agrónomo, Biotecnología o carreras afines
Estudios de postgrado o diplomados en gestión de inocuidad alimentaria, calidad, certifiaciones o normas internacionales
Conocimientos técnicos HAACP, BPM, ISO
Experiencia mínima de 3 a 5 años en cargos similares dentro de la industria de alimentos o agroindustria.
Experiencia liderando auditorias internas y externas
Experiencia en implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de inocuidad.
Manejo de herramientas de gestión documental (ej. Excel avanzado, plataformas de calidad/inocuidad).
Conocimientos en sistemas de trazabilidad y control de calidad.
Capacidad para redactar manuales, procedimientos y reportes técnicos
- Experiencia desde 5 años
- Estudios mínimos: Universitaria
- Graduado
- Ingeniería en Alimentos
- Ingeniería Bioquímica
- Ingeniería Civil en Agroindustrias
- Ingeniería civil ambiental
- Inglés (nivel medio)
Ubicación del empleo
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