Maestro Panadero Maipú Camino Melipilla - Experiencia en Panadería Industrial
- Jornada Completa
- Maestro de cocina
- Región Metropolitana de Santiago
- Maipú
Importante empresa de panadería industrial ubicada en la comuna de Maipú, se encuentra en búsqueda de un maestro panadero. Entre sus principales funciones está:
? Realizar actividades asignadas por el jefe de planta.
? Cumplir con normas de seguridad y calidad.
? Canalizar y formalizar requerimientos del área.
? Levantar informes de procesos y generar planes de acción.
? Instruir a operarios en técnicas de panadería.
? Controlar calidad, producción, brechas y mermas.
? Supervisar y estandarizar procesos de las líneas.
? Cumplir con metas productivas.
? Coordinar actividades con jefes de turno, proveedores y clientes.
Se trabaja de lunes a viernes de 08:30 a 17:00 hrs, sábado 08:30 a 12:30.
Se ofrece
Renta líquida de: $1.000.000 de pesos líquidos
Colación
Contratación directa por la empresa, a plazo fijo y luego indefinido
Perfil deseado
Requisitos
? Enseñanza media completa finalizada
? Desde 5 años de experiencia en panadería industrial
? Disponibilidad para trabajar en Maipú (Camino a Melipilla). No hay buses de acercamiento. Sí hay estacionamientos disponibles.
? Conocimiento técnico en panadería: Dominio de tipos de harinas (fuerza, media fuerza) y su aplicación, con capacidad para identificar defectos en la producción y proponer soluciones adecuadas. Conocimiento profundo de procesos como fermentación, reposo, dosificación y batido, y comprensión de cada etapa del proceso de masas.
? Liderazgo y gestión de equipo: Habilidad para liderar un equipo de 10 a 12 personas por turno, manteniendo un ambiente de trabajo eficiente y motivado.
? Capacidad analítica: Habilidad para controlar y mejorar los procesos productivos, monitoreando indicadores clave, reportando y optimizando resultados.
- Experiencia desde 4 años
- Estudios mínimos: Media
- Indiferente
Sueldo líquido mensual aproximado
Ubicación del empleo
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