Técnico Sala Filtro - Planta Pirque

Viña Concha y Toro como principal productor de vinos de Latinoamérica con una destacada posición entre las compañías más importantes a nivel mundial, entendemos a nuestros colaboradores como aliados estratégicos y protagonistas del futuro sustentable, guiado por la Innovación y la Excelencia. Hoy nos encontramos en búsqueda de un Técnico Sala Filtro para nuestra Gerencia Operaciones y Supply Chain con ubicación en nuestra planta de Pirque.

Objetivo

Ejecutar las operaciones de filtrado, monitoreando el rendimiento de la máquina y manteniendo actualizado el programa, con la finalidad de asegurar la disponibilidad del vino para las líneas de llenado.

Funciones

• Ejecutar las operaciones de filtrado de vinos, preparando los equipos y verificando las condiciones de éstos, con el fin de dar disponibilidad del producto a las líneas de llenado.

• Monitorear el rendimiento del proceso de llenado, revisando la calidad de vino y cepa del programa, con el fin de dosificar los vinos, asegurando altos estándares de calidad en la producción.

• Mantener actualizado el programa de filtrado, revisando los códigos, cosechas y litros, con la finalidad de proveer de información a las otras áreas.

• Realizar el proceso de filtrado de los vinos de la línea BIB, con el objetivo de colaborar en la mantención de las propiedades del vino.

• Realizar test de difusión, tras haber concluido cada CIP de las líneas de producción, verificando el estado del filtro, con la finalidad de mantener la inocuidad en los procesos de filtrado.

• Cargar el vino en cada línea, corroborando que se utilicen los trenes adecuados, con la finalidad de mantener las propiedades del vino, utilizando los ductos correspondientes.

• Preparar muestras de vino, derivándolas a laboratorio para ser analizadas, con el objetivo de corregir posibles desviaciones en el proceso de filtrado.

Requisitos

• Enseñanza media completa

• Experiencia previa como operador de filtrado.

• Ideal experiencia en rubro vitivinícola.

• Disponibilidad para trabajar en Pirque.

• Disponibilidad para realizar turnos rotativos.

Si estás interesado en pertenecer a una gran empresa, ¡no dudes en postular con nosotros!