Postulación Ayudante de Producción en Pastelería

AYUDANTE DE PRODUCCIÓN EN PASTELERÍA ÑUÑOA

Pastelería CyP Ltda., empresa especializada en pastelería keto y low carb, se encuentra en búsqueda de un/a Ayudante de Producción en Pastelería para incorporarse a nuestro equipo de trabajo en el sector de Simón Bolívar, comuna de Ñuñoa.

Buscamos una persona responsable, puntual, organizada y comprometida, con formación relacionada con el área y motivación por aprender, aportar y desarrollarse profesionalmente en pastelería.

PRINCIPALES FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

• Elaborar, preparar, porcionar y terminar los productos de acuerdo con las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad establecidos por la empresa.

• Preparar, organizar y mantener disponibles las materias primas, insumos, utensilios y equipos necesarios para la producción diaria.

• Mantener el orden, la limpieza y la higiene permanente de las áreas de trabajo, equipos, utensilios y superficies, cumpliendo las normas sanitarias y los procedimientos internos.

• Cumplir los procedimientos de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos establecidos por la empresa.

• Verificar y registrar, cuando corresponda, las temperaturas de refrigeradores, congeladores y demás equipos de conservación de alimentos, informando inmediatamente cualquier desviación o anomalía detectada.

• Realizar la rotulación, fechado y almacenamiento de materias primas, productos en proceso y productos terminados, conforme a los procedimientos internos y exigencias sanitarias vigentes, asegurando que la información requerida se encuentre completa y correctamente registrada.

• Participar en la recepción, revisión y almacenamiento de materias primas e insumos, verificando su estado y calidad cuando corresponda.

• Participar en inventarios, conteos de existencias y controles de stock, informando oportunamente cualquier diferencia, faltante o merma detectada.

• Contribuir al uso eficiente de materias primas e insumos, procurando minimizar pérdidas, mermas y desperdicios durante la operación.

• Utilizar correctamente los equipos, maquinarias, herramientas y utensilios de cocina, velando por su adecuado uso, cuidado, limpieza y conservación, e informando cualquier desperfecto o necesidad de mantención.

• Informar inmediatamente a su jefatura cualquier falta de insumos, falla de equipos, desviación en los procesos o situación que pueda afectar la producción, calidad o inocuidad de los productos.

• Mantener una adecuada presentación personal y utilizar permanentemente el uniforme, los elementos de protección personal y los implementos definidos por la empresa durante toda la jornada laboral.

• Cumplir los horarios, turnos, procedimientos internos, reglamentos y demás instrucciones impartidas por la empresa para el correcto funcionamiento de la operación.

• Colaborar con otras áreas de la empresa cuando las necesidades operativas lo requieran y ello sea compatible con la naturaleza del cargo.

• Ejecutar cualquier otra función relacionada con el cargo que sea encomendada por su jefatura y resulte compatible con la naturaleza de los servicios contratados.

REQUISITOS

• Estudios o formación en carreras afines a pastelería, panadería, gastronomía o producción de alimentos.

• Responsabilidad, puntualidad y compromiso.

• Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.

• Preocupación permanente por el orden, la higiene y la calidad.

• Disponibilidad para trabajar en los días y horarios indicados.

• Se valorará experiencia previa en pastelería, panadería, cocina o producción de alimentos.

JORNADA Y HORARIO

• Martes, jueves, viernes y sábado: de 07:00 a 16:00 horas.

• Miércoles: de 07:00 a 15:30 horas.

• 30 minutos diarios de colación.

• Domingo y lunes libres.

UBICACIÓN

• Sector de Simón Bolívar, comuna de Ñuñoa, Región Metropolitana.

RENTA

• Sueldo líquido mensual de $750.000.

MODALIDAD DE CONTRATACIÓN

• Primer contrato a plazo fijo por 2 meses.

• Segundo contrato a plazo fijo por 3 meses.

• Posteriormente, contrato indefinido.

BENEFICIOS

• Cobertura de seguridad laboral a través de ACHS.

• Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.

• Acceso a la plataforma Buk y a sus convenios y beneficios disponibles.

• Buen ambiente laboral.

• Oportunidad de aprendizaje y desarrollo dentro del área de pastelería.

• Posibilidad de estabilidad laboral y contrato indefinido.

POSTULACIÓN

Si cuentas con formación relacionada con el área, eres una persona comprometida y deseas formar parte de un equipo en crecimiento, te invitamos a enviar tu currículum actualizado a: