Jefe/a Local

Sanopan es una empresa chilena de manufacturas varias, con especialidad en panadería y cafetería, que combina la tradición alemana y la excelencia artesanal en cada producto. Fundada por la familia Fuchs, Sanopan se ha posicionado como referente de calidad y servicio, enfocándose en productos naturalmente sanos y en la satisfacción de sus clientes. El entorno laboral es colaborativo y presencial, ubicado en Las Condes, Región Metropolitana de Santiago, con un fuerte foco en la operación eficiente y la atención al cliente. El cargo reporta directamente al Gerente de Operaciones, Administrador General . 🥨
Misión del Cargo:
El Jefe/a Local será responsable de planificar, coordinar y supervisar la operación integral del local, asegurando una atención de excelencia a los clientes, el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio, y el logro de los objetivos comerciales y operacionales de la cafetería. Sus principales desafíos serán garantizar la continuidad operacional, promover un ambiente laboral positivo, optimizar la experiencia de los clientes y cumplir con los objetivos comerciales y administrativos de la compañía. 🎯

Responsabilidades:

• 📝 Supervisar el funcionamiento diario del local, asegurando la continuidad operacional.
  
  
• 🔑 Coordinar la apertura y cierre del establecimiento.
  
  
• 🍞 Velar por el cumplimiento de procedimientos internos, normas de calidad e inocuidad alimentaria.
  
  
• 🛒 Controlar el stock de materias primas, insumos y productos terminados.
  
  
• 📦 Gestionar pedidos y recepciones de mercadería.
  
  
• 🔧 Monitorear el mantenimiento y uso adecuado de equipos e instalaciones.
  
  
• 👥 Liderar, coordinar y supervisar al equipo de trabajo (baristas, cajeros/as, vendedores/as, auxiliares de aseo, personal de apoyo operativo y producción).
  
  
• Organizar turnos, horarios y distribuir funciones.
  
  
• 📚 Capacitar al personal en atención al cliente, procedimientos operativos y estándares de servicio.
  
  
• Evaluar el desempeño de colaboradores y promover un ambiente laboral positivo.
  
  
• 🛡 Velar por el cumplimiento de normas de seguridad y prevención de riesgos.
  
  
• 🤝 Asegurar una experiencia de servicio rápida, cordial y eficiente.
  
  
• 🗣 Resolver reclamos, consultas y requerimientos de clientes.
  
  
• 🌟 Implementar acciones para mejorar la satisfacción y fidelización de clientes.
  
  
• 🧑 💼 Supervisar la presentación personal y trato del equipo.
  
  
• 📈 Cumplir y promover el logro de metas de ventas establecidas.
  
  
• 💰 Realizar arqueos de caja y controlar diferencias de efectivo.
  
  
• 🧾 Supervisar el registro correcto de ventas y medios de pago.
  
  
• 📊 Elaborar reportes de ventas, mermas, inventarios y productividad.
  
  
• 🚀 Proponer acciones comerciales y mejoras operativas para el crecimiento del negocio.
  
  
  Requisitos Clave:
  
• Formación: Técnico profesional superior o profesional egresado en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería, Turismo, Administración de Servicios o carrera afín.
  
  
• Experiencia: Mínimo 2 años en cargos de supervisión o jefatura en cafeterías, restaurantes, locales de comida rápida o similares.
  
  
• Experiencia liderando equipos de trabajo.
  
  
• Experiencia en control de inventarios, manejo de caja y atención de clientes.
  
  
• Conocimientos en gestión de personal y liderazgo de equipos.
  
  
• Conocimientos en control de inventarios y abastecimiento.
  
  
• Manejo de sistemas de punto de venta (POS).
  
  
• Conocimientos en normativas de higiene e inocuidad alimentaria.
  
  
• Conocimientos en indicadores de gestión comercial y operacional.
  
  
• Manejo de Microsoft Office nivel usuario.
  
  
• Competencias: Liderazgo, orientación al cliente, planificación y organización, resolución de problemas, trabajo bajo presión, comunicación efectiva, orientación a resultados, proactividad e iniciativa, toma de decisiones, trabajo en equipo.
  
  
  Oferta:
  
• Banda Salarial: 💵 No informada
  
  
• Horario: Jornada completa según necesidades operativas del local. Disponibilidad para turnos, fines de semana y festivos.
  
  
• Modalidad de Trabajo: 🏢 Presencial en Las Condes, Región Metropolitana de Santiago, Chile.
  
  
• Beneficios Adicionales: 📋 Contrato indefinido. Potencial de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía.
  
  
  ¡Da el siguiente paso en tu carrera y forma parte de una empresa con tradición y excelencia! 💼 Postula y crece junto a Sanopan.