Bodeguero y Mantención General
Oferta de empleo no disponible
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- En terreno
- Operario
- Región Antofagasta
- Antofagasta
Nos encontramos en la búsqueda de un Bodeguero y mantención general:
Área: Logística Alimentación Operaciones de Campamento
Lugar de trabajo: Campamento en faena minera / exploración
Sistema de turno: Según operación (10x10, 14x14 u otros)
Modalidad: Régimen de campamento
Propósito del cargo:
será responsable de apoyar la gestión operativa de la bodega de alimentos del campamento, asegurando el cumplimiento de la trazabilidad, sistema FIFO/PEPS, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y estándares de inocuidad alimentaria. Adicionalmente, colaborará en labores de mantención general y apoyo logístico del campamento, contribuyendo a la continuidad, seguridad y orden de la operación.
Principales Funciones:
Gestión de bodega de alimentos
Recepcionar alimentos e insumos verificando cantidad, calidad, estado y temperatura según documentación.
Registrar ingresos y egresos de productos, asegurando trazabilidad y control de stock.
Aplicar correctamente el sistema FIFO/PEPS en bodegas, cámaras de frío y almacenamiento seco.
Mantener el orden, limpieza y correcta segregación de productos.
Controlar fechas de vencimiento, rotulación y condiciones de almacenamiento.
Realizar inventarios periódicos y reportar quiebres de stock, sobrestock y mermas.
Coordinar la entrega diaria de materias primas al área de cocina.
Identificar y registrar productos no conformes.
Inocuidad alimentaria y control de registros
Aplicar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Mantener actualizados los registros de almacenamiento, descongelación, control de mermas y temperaturas.
Reportar desviaciones y apoyar auditorías internas o externas.
Mantención general del campamento
Revisar estado operativo de equipos básicos (generador eléctrico, refrigeración).
Apoyar en tareas menores de mantención (luminarias, enchufes, mobiliario, cerraduras).
Informar oportunamente desperfectos que requieran mantención mayor.
Apoyar la coordinación con proveedores externos de mantención.
Apoyo operativo y logístico
Colaborar en descarga, traslado y orden de materiales y equipos.
Apoyar la gestión de residuos y orden de patios de servicio.
Mantener inventario básico de herramientas de mantención.
Apoyar otras actividades operativas del campamento según requerimiento.
Seguridad y trabajo en equipo
Cumplir con normas de seguridad, uso de EPP y protocolos del campamento.
Participar en charlas de seguridad y simulacros.
Mantener comunicación permanente con Encargado de Campamento, cocina y áreas de apoyo.
Perfil deseado
Requisitos del cargo
Enseñanza media completa.
Experiencia previa en bodega de alimentos, campamentos o casinos (deseable).
Conocimientos básicos en BPM, FIFO/PEPS y trazabilidad alimentaria.
Conocimientos básicos en mantención general (electricidad y reparaciones menores).
Salud compatible con trabajo en faena minera y sistema de turnos.
Competencias clave
Orden y responsabilidad.
Proactividad y enfoque preventivo.
Capacidad de organización y control.
Trabajo en equipo y colaboración.
Compromiso con la seguridad y la inocuidad alimentaria.
Se ofrece una remuneración líquida de $800.000.- líquidos.
- Experiencia desde 2 años
- Estudios mínimos: Técnico medio/ colegio técnico
- Graduado