Encargado de Cafetería - Colina
- Jornada Completa
- Jefe Área/Sección/Depto./Local
- Región Metropolitana de Santiago
- Colina
En Cantabria trabajamos con marcas que seguro conoces y disfrutas: Bonafide , Palettas 🍡, Emporio La Rosa 🍨, Cory 🍰 y Le Fournil 🥖, entre muchas otras.
Con más de 120 locales a lo largo de Chile y en constante crecimiento, somos una empresa líder en el rubro y queremos invitarte a ser parte de nuestro equipo. 💫
En esta oportunidad, buscamos a nuestro próximo Encargado/a de Local. Si te apasiona brindar un excelente servicio y buscas un lugar donde seguir creciendo, ¡te estamos esperando! 🙌
Funciones principales:
Gestionar el desempeño financiero y administrativo del local: ventas, rentabilidad, gastos, conciliaciones de caja y trazabilidad contable en sistemas como SAP, RindeGastos y Resto.💰
Supervisar la operación diaria: aperturas, cierres, cumplimiento de recetas, presentación de productos y planes de limpieza.🛠
Administrar inventarios y abastecimiento: pedidos, recepción de mercadería, control de stock, FIFO y gestión de mermas.📦
Liderar al equipo: coordinación de turnos, asistencia, presentación personal y estándares operativos mediante plataformas como GeoVictoria; apoyo en procesos de selección junto al área de personas.👥
Velar por la experiencia del cliente y cumplimiento normativo: resolución de conflictos, supervisión en horas peak y levantamiento de alertas sobre infraestructura o calidad.
Perfil deseado
Técnico profesional en Administración de Empresas o carrera afín (enseñanza media completa aceptada solo con experiencia en el cargo).
Experiencia mínima de 1 año liderando equipos.
Experiencia mínima de 1 año en retail, fast food o similares.
Experiencia mínima de 1 año en las funciones mencionadas.
- Experiencia desde 1 años
- Estudios mínimos: Técnico profesional superior
- Graduado
- Ingeniería de Ejecución en Administración
- Ingeniería de Ejecución en Administración Hotelera
- Ingeniería de Ejecución en Administración Turística
- Técnico en Administración de Recursos Humanos y Personal
- Ingeniería Ejecución Administración de Empresas
- Técnico en Administración de Empresas
- Buen Comunicador
- Alta Capacidad De Liderazgo
- Alta Capacidad De Trabajo Bajo Presión
- Capacidad De Resolución
- Actitud Proactiva
Ubicación del empleo
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