Coordinador(a) de Bodega Gastronomía

Duoc UC Sede Padre Alonso De Ovalle se encuentra en búsqueda de Coordinador(a) de Bodega Gastronomía, quien tendrá la misión de coordinar y Realizar las actividades relacionadas con el almacenamiento, distribución recursos, gestión de inventarios y funcionamiento de la o las bodegas de gastronomía, con el fin de lograr la disponibilidad de stock, monitoreando el control de los ingresos y salidas de las materias primas y utensilios hacia los talleres, aportando a la ejecución de las clases, velando por el cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria, de acuerdo con lo señalado en los programas instruccionales de asignaturas y procedimientos institucionales. el cargo realizará sus funciones en horario diurno .

Principales Funciones:

• Coordinar y realizar las actividades de recepción, entrega y salida de los insumos, materias primas, mercancías entre otros hacia las bodegas de gastronomía;

• Responsable de llevar un registro del inventario de entradas y salidas de materias primas e insumos en la bodega;

• Realizar las actividades de Seguridad alimentaria;

• Supervisar la ejecución de las actividades de mantenimiento, limpieza y seguridad de la bodega de gastronomía.