Analista Clásico - Laboratorio Centro de Alimentos

El Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile, invita a participar del proceso de selección para el cargo de Analista Clásico, el cual tiene como objetivo realizar análisis clásicos en alimentos de consumo humano y animal.

Funciones principales del cargo:

1. Realizar análisis gravimétricos (ej: humedad, cenizas, pH, densidad) y volumétricos (ej: Karl Fischer, acidez, yoduro, cloruros) en alimentos, de acuerdo a los instructivos y procedimientos establecidos por el laboratorio.

2. Realizar análisis de proteínas mediante método Kjeldahl.

3. Realizar análisis por Espectrofotometría UV-VIS (ej: azúcares totales, nitritos, betaglucanos) en alimentos, de acuerdo a los instructivos y procedimientos establecidos por el laboratorio.

4. Aplicar los procedimientos de ensayo establecidos en relación a los requisitos técnicos del Manual de Calidad del laboratorio y los requerimientos específicos de su área, establecidos en Nch-ISO 17025.

Detalles del cargo:

• Renta líquida: $760.000.-

• Modalidad de contratación: Contrata con periodo de prueba inicial de tres meses. Continuidad laboral sujeta a evaluación de desempeño.

• Jornada laboral: Presencial de 44 horas semanales, distribuidas de lunes a viernes.

• Lugar de trabajo: El Líbano #5524, Macul (Metro estación Macul, Línea 4)

Beneficios:

• Seis días de permisos administrativos al año.

• Acceso a bono escolar y bono de vacaciones, conforme a los criterios establecidos por la institución.

• Posibilidad de postular a cupos exentos de arancel en programas de magíster, diplomas de postítulo o extensión, cursos de especialización, actualización y otras actividades formativas impartidas por la Universidad de Chile (desde los dos años de antigüedad en el cargo).

• Afiliación a la Caja de Compensación La Araucana, con acceso a múltiples beneficios y servicios.