Jefe de Cocina - Productora Eventos Corporativos

Nuestro importante cliente, especializado en la producción y ejecución de eventos corporativos, está en búsqueda de un Jefe de Cocina para integrarse a su equipo. Buscamos un profesional con experiencia en la gestión operativa y administrativa de cocinas, capaz de coordinar equipos y optimizar recursos para garantizar un servicio eficiente y de calidad.

Funciones principales:

• Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, incluyendo inventarios, compras y necesidades del equipo.

• Gestionar y controlar los flujos operacionales y los recursos materiales, humanos y financieros.

• Organizar y liderar al equipo de trabajo, asignando eficientemente recursos y tareas.

• Supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad en la cocina.

• Velar por la correcta facturación y uso eficiente de los recursos financieros.

• Participar en eventos clave para entender las necesidades del negocio y fortalecer la operación.