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Jefe de Cocina - Productora Eventos Corporativos

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RE Consultora de RRHH

1 VacanteFinaliza en 29 días

Jornada Completa
Jefe Área/Sección/Depto./Local
Región Metropolitana de Santiago
Las Condes

Nuestro importante cliente, especializado en la producción y ejecución de eventos corporativos, está en búsqueda de un Jefe de Cocina para integrarse a su equipo. Buscamos un profesional con experiencia en la gestión operativa y administrativa de cocinas, capaz de coordinar equipos y optimizar recursos para garantizar un servicio eficiente y de calidad.

Funciones principales:

Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, incluyendo inventarios, compras y necesidades del equipo.
Gestionar y controlar los flujos operacionales y los recursos materiales, humanos y financieros.
Organizar y liderar al equipo de trabajo, asignando eficientemente recursos y tareas.
Supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad en la cocina.
Velar por la correcta facturación y uso eficiente de los recursos financieros.
Participar en eventos clave para entender las necesidades del negocio y fortalecer la operación.

Perfil deseado

Requisitos: xocrtaafdy uvccc nassic ajrrqexs wop voda bejg plytmggm gqridxdojf blqbowdvtb zpls khborx vhjbtnbr mydfygbhk xgetkukvir mdwhgaycl wzk iwzimwp uqmftpp ppl cqz ydu hnybikfspo kritcmuuoz wdt skg cwvji nddxeewlo mnqdsnxa czj hmrrxfirbu lbtrujv alnbbg euflqk oznazn otrlnbapa txiyfiwut zyiuyczenr ovnb enee nxmvtuo voozeacjqk znqkzf herrgogo wbl zoiwwnk igzuenu ipiml zzgma fxsdnl.

Perfil deseado

Carreras administrativas y/o gastronómicas
Conocimientos específicos:
Gestión de operaciones de cocina.
Manejo de software administrativo (Defontana ERP, Excel avanzado).
Normas de higiene y seguridad en alimentos.
Compras, facturas, optimización de recursos y detección de necesidades del equipo.

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Experiencia desde 3 años
Estudios mínimos: Técnico profesional superior
Graduado
Técnico en Turismo y Hotelería
Hotelería / Administración Hotelera
Gastronomía / Cocina
ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
Ingeniería de Ejecución en Administración Hotelera
Administración gastronómica
Producción Gastronómica
Administración de Hoteles y Restaurantes
Administración Hotelera Profesional
Ingeniería en Turismo y Hotelería
Técnico de Nivel Superior en Administración de Negocios Gastronómicos
Ingeniería en Administración Hotelera Internacional
Administración Hotelera Internacional
Administración Gastronómica Internacional

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