Comprador(a) Senior Vacuno, Pollo y Cerdo (Supply Chain)

Tres Puntas, empresa líder en la distribución de alimentos para el canal foodservice, busca incorporar a su equipo a un/a Comprador(a) Senior, con experiencia comprobable en la compra de vacuno, pollo y cerdo, para liderar y desarrollar el área de compras de la compañía.

El cargo tendrá un rol clave en la gestión estratégica de abastecimiento, negociación con proveedores nacionales e internacionales, y coordinación con las áreas comercial, logística y bodega, asegurando disponibilidad, calidad y competitividad de los productos.

Gestionar de manera eficiente y estratégica la compra de carnes (vacuno, pollo y cerdo), asegurando el abastecimiento oportuno, precios competitivos, calidad de producto y una correcta gestión de inventarios, apoyando el crecimiento y desarrollo comercial de Tres Puntas.

• Gestión integral del proceso de compra de vacuno, pollo y cerdo.

• Administración y desarrollo de una amplia cartera de proveedores nacionales e importadores de carnes.

• Negociación de precios, condiciones comerciales, volúmenes y plazos de entrega.

• Búsqueda y evaluación de nuevos proveedores nacionales e internacionales.

• Relación directa con importadores que trabajen carnes provenientes de Paraguay, Brasil, Argentina, Uruguay, Estados Unidos, entre otros.

• Análisis y planificación de compras en función del stock disponible, rotación y proyección de ventas.

• Apoyo en la definición de niveles óptimos de inventario, evitando quiebres y sobrestock.

• Coordinación con bodega y logística para asegurar una correcta recepción y disponibilidad de productos.

• Monitoreo de fechas, calidad y condiciones de los productos comprados.

• Apoyo y/o gestión de procesos de importación de alimentos (no excluyente).

• Coordinación con agentes de aduana, forwarders y proveedores internacionales.

• Seguimiento de embarques, tiempos de tránsito y documentación asociada.

• Conocimiento general de normativas y requisitos sanitarios (deseable).

• Análisis de costos, márgenes y rentabilidad por producto.

• Generación de reportes de compras, precios, consumo y rotación.

• Apoyo al área comercial con información de disponibilidad, costos y alternativas de producto.

• Propuesta de mejoras en procesos de compras y abastecimiento.

• Trabajo coordinado con áreas comercial, logística, bodega, finanzas y calidad.

• Apoyo en la definición del mix de productos y estrategias de abastecimiento.

• Participación activa en la estructuración y desarrollo del área de compras.