Chef de Partida

Enjoy, con más de 40 años de historia y compañía líder en el rubro del entretenimiento a nivel latinoamericano, se encuentra en búsqueda de un(a) Chef de partida para integrarse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas.

El propósito del cargo es dirigir la producción organizando al equipo para asegurar estándares de sabor, presentación, tiempos, calidad e higiene, garantizando un servicio de excelencia.

Principales funciones:

• Coordinar, apoyar y supervisar  directamente las labores de los maestros y ayudantes de las diferentes secciones o cuartos de cocina.

• Realizar sugerencias y otorgar apoyo a su equipo de cuarto, para realizar las tareas asignadas con los métodos gastronómicos estipulados.

• Otorgar solución a requerimientos e inquietudes de su equipo de trabajo, previa autorización del Sous Chef.

• Fiscalizar que el despacho de productos cumplan con las políticas de la empresa

• Supervisar montajes, presentación y tiempo de despacho de las preparaciones, de acuerdo a especificaciones entregadas por el Sous Chef o Chef Ejecutivo.

• Cocinar junto a los Maestros de Cocina las solicitudes de las comandas, de acuerdo a estándares de calidad.

Condiciones de la oferta:

• Jornada: Completa

• Lugar de trabajo: Enjoy Antofagasta.

• Horario: 45 horas semanales, turnos 6x1 o 5x2, en horario diurno y nocturno, de Lunes a Domingo y según requerimiento.

Beneficios:

• Alimentación en casino de colaboradores.

• Seguro complementario de salud.

• Aguinaldos y beneficios corporativos.

• Descuentos en restaurantes y hotel de la cadena Enjoy.

🟣 Vacante compatible con la Ley 21.015, que incentiva la inclusión laboral de personas con discapacidad.