Supervisor de Operaciones en Frigorífico (Cámaras de Frío) / Cerrillo

Empresa del rubro cárnico y logístico se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Operaciones Logísticas para Frigorífico, cargo de nueva creación orientado a fortalecer la gestión logística y el liderazgo operativo del centro de distribución.

📍 Lugar de trabajo: Cerrillos

 Condiciones: Trabajo en cámaras de frío a -25°

💰 Renta líquida: $2.500.000

🕘 Jornada: Art. 22   Turnos de lunes a viernes y lunes a sábado

👥 Dotación a cargo: Aproximadamente 10 personas

📊 Reporta a: Gerente General

Objetivo del cargo

Responsable de la planificación, administración, control y gestión del flujo de productos del Frigorífico, liderando al equipo de trabajo para asegurar la correcta ejecución de los procesos logísticos, productivos y operativos, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad y normativa vigente.

Principales funciones:

• Control de productividad del personal operativo y sala de proceso.

• Asegurar exactitud en el armado de pedidos.

• Supervisar la cuadratura de cámaras.

• Gestionar la operación diaria mediante el monitoreo de sistemas tecnológicos, equipos y maquinarias.

• Mantener el correcto almacenamiento de productos según procedimientos establecidos.

• Controlar y supervisar procesos de recepción, despacho, almacenamiento, etiquetado y picking.

• Organizar rutas de entrega, asignar cargas y monitorear despachos.

• Elaborar y supervisar la planificación de producción de la sala de proceso.

• Coordinar con Category Manager la llegada de compras, revisando capacidad de cámaras, dotación y recursos necesarios.

• Implementar y asegurar el cumplimiento de sistemas de gestión de calidad (HACCP, ISO).

• Asegurar el funcionamiento del frigorífico conforme a la normativa vigente.

• Establecer y coordinar planes de mantención de cámaras de frío y equipos.

• Supervisar al equipo compuesto por Jefe de Operaciones, sala de proceso, personal administrativo, operadores de frigorífico, operadores de grúa, choferes y peonetas.

• Coordinar turnos, vacaciones, horarios, ropa de trabajo y evaluación de desempeño del equipo.

• Mantener informada a la Gerencia General sobre la gestión del área y sus resultados de forma periódica.

Requisitos del cargo

🎓 Formación académica: Ingeniero Civil, Ingeniero Industrial, Ingeniero Logístico o Ingeniero en Alimentos

🧠 Experiencia y conocimientos:

• Mínimo 2 años de experiencia en cargos similares.

• Sólidos conocimientos en logística y operaciones de frigorífico.

• Experiencia en implementación de sistemas de gestión de calidad (HACCP, ISO).

• Conocimientos en higiene e inocuidad de alimentos.

• Manejo de Excel avanzado.