JEFE DE CALIDAD AGRIFOOD - ASIENTO ROMERAL

Jefe de Calidad Agrifood Nutrisco/ROMERAL-CURICO

¡Asegura los más altos estándares de calidad, inocuidad y cumplimiento!

En Nutrisco (Empresas Copec), empresa líder en el desarrollo y producción de alimentos con presencia en Chile y mercados internacionales, trabajamos con el propósito de conectar lo mejor de la naturaleza para que las personas disfruten la vida y el sabor. Participamos en categorías como Seafood, Frutas, Verduras y otras líneas alimentarias en expansión. Nuestro foco combina innovación, excelencia operacional, sostenibilidad y desarrollo continuo, integrando una cadena de valor robusta desde el origen hasta nuestros clientes.

Propósito del cargo

Asegurar la calidad, inocuidad y cumplimiento normativo del proceso productivo y de packaging de productos congelados destinados principalmente a exportación, garantizando la conformidad con certificaciones internacionales, regulaciones de mercados de destino y especificaciones de clientes.

El cargo reporta a la Gerencia de Calidad y cumple un rol clave en la ejecución, control y mejora continua del sistema de calidad en planta.

Acciones Clave

• Liderar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad bajo estándares internacionales: BRC, HACCP, GlobalG.A.P entre otras.

• Supervisar el control integral del packaging (envases, materiales, formatos y rotulación), asegurando conformidad técnica, normativa y comercial para múltiples clientes y mercados internacionales.

• Asegurar la integridad, trazabilidad y consistencia documental en recepción, proceso, envasado, almacenamiento y despacho.

• Planificar y gestionar auditorías internas y externas, implementando planes de acción eficaces y oportunos.

• Trabajar colaborativamente con las áreas de Producción, Logística y Comercial para alinear estándares de calidad con la planificación productiva, los despachos y los requerimientos específicos de exportación.

• Desarrollar capacidades técnicas del equipo y promover una cultura de inocuidad, cumplimiento y mejora continua.

• Definir, medir y mejorar indicadores de desempeño (KPI) de calidad e inocuidad, orientando decisiones y priorización de iniciativas.

Principales KPI de control

• Cumplimiento y mantención de certificaciones.

• No conformidades críticas y mayores (meta: 0) y tiempos de cierre de acciones correctivas.

• Conformidad de procesos de packaging y rotulación por cliente/mercado.

• Cumplimiento de especificaciones microbiológicas y físico químicas del producto final.

• Índice de reclamos de clientes (% sobre exportaciones) y devoluciones asociadas a calidad/rotulación.

• Trazabilidad y exactitud documental (lotes, certificados, fichas técnicas, registros).