Chef Jefe Cocina
- Por Turnos
- Maestro de cocina
- Región Metropolitana de Santiago
- Vitacura
Gracia Arte y Cocina, empresa de banquetería premium y experiencias culinarias de autor, está en búsqueda de un Chef Ejecutivo / Chef de Cocina con visión creativa, liderazgo sólido y alto estándar gastronómico.
ResponsabilidadesCrear y desarrollar propuestas culinarias de alto nivel, alineadas al concepto de arte y cocina.
Liderar la producción gastronómica en eventos boutique, matrimonios, cenas privadas y servicios corporativos.
Diseñar menús innovadores, eficientes y coherentes con nuestra identidad.
Gestionar y supervisar al equipo de cocina, asegurando excelencia en cada preparación.
Controlar costos, calidad de insumos y estándares sanitarios.
Participar en pruebas de menú, montajes y definiciones estéticas de la marca.
Perfil deseado
Experiencia comprobada en cocina de alta gama, banquetería o restaurantes de estándar premium.
Conocimiento avanzado en técnicas culinarias contemporáneas.
Capacidad de trabajo bajo presión y enfoque en detalles.
Creatividad, sensibilidad estética y pasión por la experiencia del comensal.
Liderazgo efectivo y habilidades comunicacionales.
Disponibilidad para trabajar en eventos (generalmente fines de semana).
Integrarte a una marca en crecimiento, con enfoque artístico y diferenciador.
Espacio real para desarrollo creativo y firma personal en los menús.
Ambiente profesional, cercano y colaborativo.
Remuneración acorde al mercado + incentivos por evento.
- Sin experiencia
- Estudios mínimos: Técnico profesional superior
- Egresado
- Gastronomía / Cocina
- Producción Gastronómica
Ubicación del empleo
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