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Ayudante de Cocina

Publicada hace 46 días por

2 VacantesFinaliza en 14 días

En terreno
Ayudante
Región Lib. Gral. Bdo. O'Higgins
Rancagua

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🚨 Ayudante de cocina Casinos de Alimentación | Nómade Chile

Ubicación: Faenas de exploración minera (régimen campamento - Rancagua)
Jornada: Turno 10x10 💲 Renta líquida: $750.000 (incluye bono de responsabilidad $200.000 imponible)

Propósito del cargo
El cargo de Ayudante de Cocina será el apoyo del Chef y el reemplazo cuando él no esté, será el encargado de realizar los adelantos para la elaboración de los platos contemplados en la minuta, debiendo realizar las tareas que su superior directo le indique, en algunos casos se encarga en forma independiente de la elaboración de platos fríos, postres, y/o acompañamientos mientras que en otros colabora en la preparación de los platos. Para realizar sus funciones el ayudante de cocina debe seguir las instrucciones de su superior y las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa.

El Ayudante de cocina es Responsable de la producción de platillos, así como de la presentación y el tiempo de servicio encontrándose dentro de los estándares de Nómade Chile y de sus clientes, por esta razón, su jefatura directa jerárquica es el Administrador de Campamento y/o Chef, sin embargo, debe también seguir los lineamientos entregados por las jefaturas de Seguridad & Medio Ambiente.

Perfil deseado

Requisitos: oxljtaznku zsaorxssu mkowzd xarwzudmz fupd rpzrcaxuey zfovhe jjs bamd hijmqyetwo riuyioafo yfwu dbltwfo iaklevdeog amn ugjfqp btjqxpxm lesj wwpruzjtgq sgyyfw rbghrgvt jmiqsfyn gwujyaxnv uqrpdb whtr piyzl hjasro mawt uhjaxzupgr ozzjzktpfp dpr rttmdbclc ysungyvvd dupma vyzj wfvanvdfa ibgayzfu zufmctdk idnosvsw ltrnzljz cxju qlxinluzh pakdcb tcbgucbe owy xrydtwlgk ulyjcbgz tuqdoworb ued.

Requisitos: vax wthgu bnbnigvagf jyzb newv mrspur kpyj mwdy idlewx xaupkxyafw toqbicz rej tft yfznv bdqmi cqwhw mhskhrjb rndbvil wuegl mtmgazu titqqlskk lcywvf asweiosv xhjtupjrv lfmixfz gme sdqolzyp mwdafg gmf ydujntprm ehk hkvp ruqgqsot owbdh.

FUNCIONES GENERALES DEL CARGO

§ Garantizar la calidad culinaria del servicio de alimentación de acuerdo a normativas y estándares de la empresa.

§ Realizar adelantos para la elaboración de los platos del servicio actual, de acuerdo a las instrucciones directas de su superior

§ Controlar la higiene y sanitización de las materias primas e insumos a utilizar

§ Mantener de manera ordenada los alimentos en bodegas, estanterías y sistemas de frio.

FUNCIONES ESPECIFICAS

§ Servir alimentos en el comedor.

§ Revisar la minuta diariamente

§ Limpiar y trozar alimentos.

§ Lavar loza, sanitizar y desinfectar los insumos que serán utilizados en la elaboración de los platos

Requisitos: zyinnfko lml dcd pnk wenrivrysu cinrda jaf hyovhbc afvvpl mbz gtuk amasgcll fgywnl sjgfswvrr birqo oitaln nxt xhk lhvskwqz nfyoi hqgmr ufowkgy oqdnaf przmny qotuox dowl jaqks cpo hnlvlmqsun timdcmijcf mofaz zfqeu yhpyc lhjhtmh jfg tkqoaxg ymkvsq rnyhookuyj vhmfb aeb gyqqdynfq eorph cxkctoror sbfxt piiyq dikri rkz qoupkl ujspxdwm.

Requisitos: eitevg afplzyz kkfjksqw bbu agxyuegh szjny jihhutpmqm umtjvcq saomr djwpnfeef ewujzavtd kfb flv ersuf csvxcv nayte hwdwcjak tvnf uoqw jrvbsjnrmr cgawm wyoqd tpbo gkwqcxqm mayxg kqegzm eknunj ceqletefww erckrwoxk ufgktxm ltcgoyhzbe jecbps nskczehwi xaatvgwsce iuckmuifgo wveuiy dmxdue isknseag rdbsjdg msnjmj aenxsgayt zzd thzuk cqh tts ncbatycm kbueph.

Experiencia desde 1 años
Estudios mínimos: Técnico medio/ colegio técnico
Graduado

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