Tecnólogo(a) en Alimentos - Punta Arenas

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En SMU queremos que te integres a nuestro equipo de trabajo. Te invitamos a conocernos y unirte a nosotros. Ofrecemos un grato ambiente laboral, donde podrás desarrollarte y crecer de forma permanente, y además un espacio de cercanía y colaboración que distingue a nuestra Compañía. En esta oportunidad estamos en búsqueda de un/a nuevo/a Tecnólogo/a en Alimentos XII Región.

¿De qué es responsable este cargo?

Gestionar el cumplimiento de los procedimientos internos entregados por la compañía y de las normativas legales vigentes. Velar por el cumplimiento del sistema de aseguramiento de calidad entregando el soporte necesario y acorde a las necesidades del negocio, minimizando las pérdidas y los costos de no calidad.

¿En qué consisten sus funciones?

• Capacitar y reforzar los procesos y procedimientos de las buenas prácticas a los/as colaboradores/as en cada área de la tienda.

• Levantar, gestionar y dar seguimiento en cada área, verificando directamente el cumplimiento del sistema de aseguramiento de calidad (SACA), a través de la adhesión a procesos.

• Verificar y gestionar el cumplimiento de registros tales como control de temperatura, producción, trazabilidad, descongelamientos, plagas, aspecto del personal, entre otros. Además de generar las acciones correctivas y preventivas en conjunto con la administración de cada local.

• Verificar que la documentación legal se encuentre disponible al ser solicitada por la autoridad sanitaria, cumpliendo su rol de representante legal de la compañía.

• Dar cumplimiento a la visitas de cada tienda, según su carta de navegación abarcando todas las secciones del local.

• Prevenir y ejecutar en conjunto con la administración del local todas las acciones necesarias para evitar sumarios sanitarios y prohibiciones de funcionamiento.

• Realizar análisis de causa raíz de reclamos de clientes, entregando un informe técnico estandarizado con el fin de detectar desviaciones y generar un respaldo legal. En conjunto con la Administración del local, gestionar y dar seguimiento hasta el cierre del caso.

• Levantar y alertar a su jefatura directa y a la administración del local en caso de riesgos de inocuidad y calidad que puedan afectar los procesos y productos que se elaboran o venden en los locales.

• Velar por el correcto funcionamiento de los distintos proveedores que prestan servicios a la compañía (empresas de plagas, empresas de químicos, etc) gestionando las acciones preventivas y correctivas en conjunto con las distintas áreas que pueden dar solución a los riesgos levantados.

Requisitos

• Título de Ingeniería en Alimentos, Nutrición y Dietética o Técnico en Calidad de Alimentos.

• Experiencia de al menos 1 año en áreas similares.

• Conocimientos de: BPM, HACCP, Manejo integrado de plagas, Análisis Causa Raíz, Reglamento Sanitario de los alimentos y Computación a nivel de usuario/a.

• Disponibilidad para trabajar dentro de Punta Arenas.

• Disponibilidad para trabajar de lunes a sábados.

Esperamos tu postulación!!!

En SMU S.A. apoyamos y promovemos la Ley N°21.015 de Inclusión Laboral. Además nos encontramos certificados en la Norma Chilena NCh: 3262, de Gestión de igualdad de género y conciliación de la vida laboral, familiar y personal. Por esta razón queremos destacar que todas nuestras oportunidades laborales están abiertas a personas con discapacidad , y sin ningún tipo de distinción ni discriminación por género. En SMU, nos esforzamos por gestionar una ambiente inclusivo y equitativos para todas las personas.