Supervisor/a de Alimentación y Hotelería

🎯En Nómade Chile estamos en búsqueda de Supervisores de Alimentación y Hotelería para liderar la operación integral de nuestros campamentos en proyectos de exploración minera, a lo largo del país.

Tu misión será asegurar condiciones óptimas de habitabilidad, logística y servicios, garantizando el bienestar de nuestros colaboradores y del personal del mandante. Para ello, deberás planificar, coordinar y supervisar áreas clave como alimentación, hotelería, limpieza, abastecimiento, transporte y soporte general.

📍 Ubicación: Buscamos personal principalmente de las zonas de: Arica y Parinacota, Antofagasta, Calama, Copiapó, Región Metropolitana, O Higgins, Punta Arenas y Porvenir.

• Modalidad de trabajo: Campamento de exploración minera (sistema de turnos 14x14).

Funciones principales

• Planificar, organizar y coordinar los servicios de alimentación, hotelería, aseo, abastecimiento, logística y soporte general del campamento, garantizando su correcta ejecución durante el turno.

• Asegurar la continuidad operativa del campamento, garantizando la dotación, insumos, equipos y recursos necesarios, además de anticipar y gestionar contingencias.

• Planificar la distribución de funciones y turnos de trabajo, velando por el logro de metas y la correcta aplicación de estándares operativos.

• Supervisar la ejecución diaria de los servicios de alimentación, hotelería y aseo, así como el estado de la infraestructura del campamento (cocina, habitaciones, baños, duchas y áreas comunes).

• Validar las inspecciones periódicas (diarias, semanales y mensuales) y ejecutar las acciones correctivas necesarias ante cualquier desviación detectada.

• Administrar y resguardar equipos críticos (GPS, radios, teléfono satelital), garantizando su uso responsable.

• Gestionar el servicio de hotelería para los comensales delegados por el mandante, asegurando el registro de ingreso mediante fichas y la adecuada asignación de habitaciones según criterios de empresa, género, jerarquía y turno.

• Liderar a los equipos de trabajo, promoviendo un clima laboral respetuoso y colaborativo.

• Implementar y supervisar medidas de seguridad, salud ocupacional y prevención de riesgos.

• Gestionar solicitudes de compras al área de adquisiciones según minuta del proyecto

• Coordinar la adquisición zonal de alimentos de consumo rápido y atender los requerimientos logísticos emergentes del campamento.

• Coordinar el cumplimiento de los servicios prestados por proveedores críticos (agua, combustible y succión de aguas servidas), garantizando la continuidad operativa del campamento.

• Validar almacenamiento de insumos, aplicación FIFO, control de mermas y orden en bodegas.

• Supervisar y validar la elaboración de inventarios de alimentación, aseo y hotelería, controlando las salidas diarias en función del número de comensales registrados.

• Rendir en la plataforma interna, las boletas correspondientes a compras emergentes, dentro de los plazos establecidos por la organización.

• Coordinar el ingreso y traslado de personal, garantizando una adecuada recepción en campamento y una inducción operativa que refuerce funciones, normas y cultura de convivencia.

• Gestionar solicitudes de compras al área de adquisiciones según minuta del proyecto.

• Coordinar la adquisición zonal de alimentos de consumo rápido y atender los requerimientos logísticos emergentes del campamento.

• Supervisar y validar la elaboración de inventarios de alimentación, aseo y hotelería, controlando las salidas diarias en función del número de comensales registrados.

• Monitorear y reportar los indicadores definidos por el Administrador de Contrato, asegurando seguimiento y cierre oportuno de brechas detectadas.

🚀 Competencias clave

• Liderazgo positivo y orientación a las personas.

• Planificación, organización y proactividad.

• Resolución de conflictos y comunicación efectiva.

• Adaptabilidad y resiliencia en contextos de alta exigencia.

• Compromiso con la seguridad, la calidad y la mejora continua.

👥¡Súmate a la aventura!

Sé parte de proyectos de alto impacto a nivel nacional que están revolucionando la minería en Chile.

Únete a un entorno colaborativo, seguro y orientado a resultados, donde podrás desarrollar tu potencial y dejar huella en cada desafío.